Vegetáriánus ételek, amelyek több vasat tartalmaznak, mint hús
Előítéletes, hogy a húst nem fogyasztó emberek vashiányban szenvednek. Nos, a szakértők ellentmondanak nekünk azzal, hogy bemutatnak egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeknek magasabb a vattartalma, mint a húsnak.
spenót - 3 csésze spenót 18 g vas, azaz több mint egy steak 225 mg marhahús csomagolásában van.
brokkoli - a brokkolinak nemcsak magas a vattartalma, hanem nagy mennyiségű C-vitamint is tartalmaz, amely stimulálja a vas felszívódását a szervezetben.
lencse - Amellett, hogy a lencse gazdag vasban, gazdag élelmi rost-, kálium- és fehérjeforrás is. A lencse salátában fogyasztható, leves formájában és egyebekben.
Varza kelkáposzta - 3 csésze kelkáposzta 3,6 mg vas bevitelt hoz a szervezetbe.
Sült krumpli - egy nagy sült burgonya háromszor több vasat tartalmaz, mint a csirke. Tálalja a burgonyát görög joghurttal, hogy minőségi fehérjét adjon az elfogyasztott ételhez.
szezámmag - egy evőkanál szezámmag több mint 1,3 mg vasat tartalmaz. Rendkívül egyszerű szezámmagot bevinni étrendjébe - adhat hozzá salátákhoz, öntetekhez és szószokhoz.
kesudió - a kesudió sok vasat tartalmaz, pontosabban 2 mg per kesás csésze. Fogyasztható önmagában, vagy kesudió formájában, vagy egészséges turmixokba építhető.
Szójabab - egy csésze főtt szójabab 8-9 mg vas bevitelt hoz. Mivel a szójabab kiváló fehérjeforrás, minden vegetáriánus étrendjének része kell lennie - de vigyázzon organikus eredetű szójababra.
csicseriborsó - egy csésze csicseriborsó tartalma 4,7 mg vas, azaz a felnőttek számára ajánlott napi adag több mint fele.
Fekete csokoládé - 30 mg étcsokoládé 2-3 g vasat tartalmaz.
Tofu sajt - fél csésze tofu sajt vastartalma meghaladja a 3 mg-ot. Ezt a sajtot különféle formában tálalhatjuk, akár önmagukban, akár ugyanúgy főzve.
vörös bab - A vegetáriánusok körében híres összetevő, a vörös bab gazdag vasforrás. Egy csésze vörös bab 3-4 mg vasat tartalmaz.