Vegetáriánus hamburgerek, fogyásra jó; Egyszerű nőies
Ezek a hamburgerek ideálisak iskolai vagy munkahelyi csomagokhoz, de olyan grillezéshez is, amelyre vegetáriánus barátokat hívott meg. Egészségesek és nem híznak. Bulgurral készülnek. Ha rákattint a bolgár szóra, elolvashat egy érdekes cikket, amely néhány információt tartalmaz arról, hogy mi ez a gabonafélék és milyen tulajdonságokkal rendelkezik. Románul, úgy tűnik, a burgh.
Párolt, szárított és őrölt durumbúza szemekből nyerik. Magas a tápértéke, és a keleti konyhában használják, köretként salátákhoz vagy pörköltekhez. Használat előtt a fúrót meg kell forrázni, hogy rehidratáljon. A szupermarketekben található. A fúróról szóló információk a "199 vegetáriánus recept" -ből származnak, a Polirom által kiadott könyvből.
összetevők:
- 100g bulgur (Kanadában biztosan megtalálható a Bulk Barn-ban)
- 200ml forralt víz
- 1 babkonzerv
- 1 vagy
- egy lilahagymát vagy 2-3 zöldhagymát
- 50g pesmet
- egy teáskanál paprika (forró)
- 1 reszelt sárgarépa
- 2 evőkanál tahini vagy szezám paszta
- só és bors ízlés szerint.
- Az összeszereléshez burger zsemlére van szükség
- saláta
- paradicsom
- egy szósz
- A receptben 3 evőkanál növényi majonézes, 1 evőkanál tahini és citromlé, valamint só és bors szósz volt.
Hogyan készítsünk hamburgert: Tegyen egy tálba forralt vizet a bulgurra és fedje le. Hagyja 15 percig, majd keverje bele egy villával, és hagyja kihűlni. A babot megmossuk, vízből lecsepegtetjük, majd összetörjük. A babot összekeverjük a bulgurral, és hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a zsemlemorzsát, a paprikát, a tojást és a tahinit. Homogenizálja az összetételt és ízlés szerint ízesítse.
Ebből a tésztából hamburgerek képződnek, amelyeket serpenyőben, jól felmelegített olajban sütnek.
Csak salátával tálaltuk őket, de a hamburgereket az alábbiak szerint állíthatja össze: vágja ketté a kenyeret, és tegyen a kenyérre egy szelet salátát, egy hamburgert és tetejére egy szelet paradicsomot, majd egy evőkanál szószt a tetején és a fedelet. kenyérből.
