Vegetáriánus menük érkeznek az iskolai étkezdékbe
Tofu kuszkusz, vegetáriánus chili, cukkini curry ... Annak érdekében, hogy a fiatalokat megtanítsák étrendjük változatosságára, az étkezdéknek most minden héten állati vagy növényi fehérjékből álló menüt kell szolgálniuk a tanulóknak - az óvodától a középiskoláig. Kísérleti alapon 2 évre állítják be ezt az eszközt, ha a teszt meggyőző.
A menzán ebédelő gyermekek többségének ételeinek széles választéka áll rendelkezésre. Így az allergiások, vegetáriánusok és azoknak, akiket vallásukhoz kapcsolódó speciális diéta követ (halal vagy kóser), nem kell megfosztaniuk az étkezéstől. Annak bemutatására, hogy hús nélkül is lehet enni, az iskolai étkezdéknek - az óvodától a középiskoláig - most legalább egy menüt kell felajánlaniuk vegetáriánus heti. Vagyis egyetlen menü (vagy alternatív menü, ha több menüt kínálnak) hús vagy hal, kagyló és tenger gyümölcse nélkül, de tartalmazhat tojást vagy tejtermékeket.