Vegetáriánus, mindenevő, helyi, vegán, gluténmentes, laktózmentes Mama Jeanne
Főzz egészségesen és egyél ínyenceket
Ezen az oldalon részletezem a különféle ételeket, igyekszem világos és tömör lenni. Nem túl sok beszélgetés, csak annyi, hogy megtaláljuk Önt, és jobban megértsük ezt az óriási választékot az ételekkel. Ebben a blogban olyan recepteket találhat, amelyek az alábbi étkezési stílusok mindegyikét bemutatják.
Félig vegetáriánus
A fél-vegetáriánusok olyan emberek, akik nem húst, hanem halat és tenger gyümölcseit esznek. Néhányan fehér húst esznek, de ez nem általánosság. Ez a diéta a vegetarianizmus előtti lépés.
Vegetáriánus
A vegetáriánusok nem esznek húst, halat vagy tenger gyümölcseit.
Vegán
A vegetáriánusoktól eltérően a vegánok nem esznek húst, halat vagy tenger gyümölcseit, sem állati tejet, sem tojást. Túl gyakran társítunk vegánokat a vegánokhoz, de alább olvashatja az étkezés/fogyasztás e két módja közötti különbségeket.
Vegán
Amikor vegán vagy, nem csak ételről beszélsz, hanem általánosabban egy sajátos életmódról. A vegán emberek ugyanazt az étrendet fogyasztják, mint a vegánok, de nem hajlandók bármilyen állati terméket fogyasztani. Ide tartozik tehát a bőr, a gyapjú, a bálnazsírból készült kozmetikumok, vagy például „csak” állatokon tesztelt. A "vegán" kifejezés egy angol szó, amelyet túl gyakran fordítanak franciául "vegánnak", de megértjük, hogy itt óriási különbség van...
Flexitarien
Ez a divatos és szuper furcsa sértésnek hangzó szó a "rugalmas" és a "vegetáriánus" kombinációja. A fléxitaristák kevesebb húst és több zöldséget fogyasztanak, anélkül, hogy vegetáriánusok lennének. Nem nem nem ! Ne tekintsük a flexitoristákat hamis vegetáriánusoknak, hanem éppúgy, mint a hús túlfogyasztásának egészségre gyakorolt káros hatásaira érzékeny és az állati eredetű emberekre.