Vegetáriánus muglik 3 finom recept - jobb egészséges életmód
Lehetetlennek tűnik a ropogós csirke rögök újrateremtése. De vannak vegetáriánus változatok, amelyek igazán ízletesek és egészségesek is.
Kulináris kultúránkban továbbra is a húsételek dominálnak, és néha nem olyan könnyű főzni egy olyan ételt, amely alkalmazkodik az életstílusához. Ezért szeretnénk ma három receptet bemutatni Önnek, amelyeket felhasználhat vegetáriánus rögök Könnyedén elkészítheti saját maga otthon.
A rögöket általában csirkehúsból készítik. Ezután búzaliszttel vagy zsemlemorzsával panírozzuk, majd megsütjük vagy megsütjük. Manapság azonban vannak alternatívák is, hogy a vegetáriánusok is élvezhessék ezt a finom ételt.
A vegetarianizmus olyan életmód, amelyben minden húst és halat eltávolítanak az étrendből.
Ezért vannak manapság az összes lehetséges húsétel vegetáriánus változatai, mint pl Dögök, húsgombócok, sőt hamburgerek is. Így bűnös lelkiismeret nélkül is finomat fogyaszthat.
Fedezze fel három receptünkkel, hogyan varázsolhat magának ízletes vegetáriánus rögöket otthon.
3 recept vegetáriánus rögökhöz
1. Szója „hús” rögök
Amikor meghallja a "vegetáriánus" szót, valószínűleg először a zöldségekre és a salátára gondol. De hadd biztosíthassalak arról, hogy a szójarögök semmiképpen sem alacsonyabbak a klasszikus csirkemagvaknál. Ellenkezőleg: még finomabbak és táplálóbbak.
összetevők
- ½ csésze szójahús (100 g)
- ½ pohár víz (100 ml)
- ¼ pohár szójaszósz (50 ml)
- 4 csepp Tabasco szósz
- 1 kanál só (15 g)
- 1 tojás
- ½ kanál bors (7 g)
- ½ csésze zsemlemorzsa (100 g)
- 3 kanál olívaolaj (45 ml)
készítmény
- Először egy tálban keverje össze a szójahúst a Tabasco-val és a szójaszószsal. Ezután hagyja a keveréket 15 percig beázni.
- Ezután keverje össze a tojást, a sót és a borsot egy másik tálban. Most adja hozzá a szójahúshoz. Végül hozzáadjuk a zsemlemorzsát és addig gyúrjuk, amíg többé-kevésbé szilárd tésztát nem kapunk, amelyet formázhatunk.
- Itt az ideje, hogy megformáljuk a rögöket: előbb kis gömböket készítsünk, majd az alakjukba toljuk. Ezután helyezze őket egy tálcára.
- Most egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és mindkét oldalon aranybarnára sütjük a vegetáriánus rögöket. Jó étvágyat!
2. Brokkoli rögök
A brokkoli számtalan hasznos összetevővel rendelkezik szervezetünk számára. Magas a C- és E-vitamin tartalma, valamint oldható rostokban is gazdag. Ettől eltekintve megakadályozza a különféle betegségeket.
összetevők
- 1 sárgarépa
- 2 krumpli
- 1 cékla
- 1 csésze brokkoli (100 g)
- ½ zöldpaprika
- 1 kanál olívaolaj (15 ml)
- ½ kanál só (7 g)
- ½ kanál bors (7 g)
- 1 csésze zsemlemorzsa (200 g)
- 2 tojás
- 4 kanál olívaolaj (60 ml)
készítmény
- Először az összes zöldséget apróra vágjuk, a kaliforniai paprikán kívül. Főzzük forrásban lévő vízben 10-15 percig.
- Ezután tegye a zöldségeket egy tálba, és pürésítse, amíg tésztát nem kap.
- Ezután adjunk hozzá paprikát, sót, borsot és olívaolajat. Ezután addig gyúrjuk, amíg az összes hozzávaló jól össze nem keveredik.
- Most a tésztát hűtőbe tesszük kb. 15-20 percre, hogy kissé szilárdabb legyen.
- Itt az ideje a rögök alakításának.
- Egy külön tálban most felverjük a tojásokat, majd tányérra teszünk egy kevés zsemlemorzsát. Most mártson minden egyes rögöt külön-külön a tojásokba, majd kenyerezze meg őket.
- Végül egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hogy megsütjük a rögöket. Tálalás előtt hagyja őket egy kicsit kihűlni.
3. Karfiolból és sajtból készült vegetáriánus rögök
Itt a harmadik változatunk a vegetáriánus rögökhöz. Valójában nem kell karfiolnak lennie. Engedheti szabadjára fantáziáját, és használhat bármilyen más zöldséget, amire kedvel. Csak jól össze kell keverni az összetevőket, hogy utána formálhassák a rögöket.