Vegetáriánus recept d; téli zöldségpörkölt
Itt van egy recept vegetáriánus pörkölt hogy téli zöldségekkel és hüvelyesekkel improvizáltam, és hogy meg akartam veled osztani ezen a blogon.
Itt akartam másképp készítsen lencsét, a zöld lencsét vörös lencsével és szezonális zöldségekkel összekeverve.
Ha a pörkölt általában hús vagy hal alapú, itt csak egy változatot akartam készíteni téli zöldségekkel. A fehérjéket a hüvelyesek hozzájárulják, a főzés és a tápanyagok megőrződnek az omnicooker alacsony hőmérsékletű főzésével, és én egy jó adag antioxidánst adtam hozzá azzal, hogy a zöldséges edényt apróra vágott korianderrel szórtam meg. cserélje petrezselyemmel, ha inkább az íze) főzés után.
Hús nélküli pörkölt, vicces ötlet ?
Vannak, akik ezt a receptet egyfajta hotpotnak tekinthetik, de ami különbséget tesz a hotpot és a pörkölt között, az az a mártás, amely mindent összeköt: a hotpotban mindent húslevessel végeznek, egy pörköltben pedig tejszínes szószt használunk. . A helyzet itt az étel paradicsomszósz alapjával (konzerv paradicsomszósz, mert igen, nem eszem és nem vásárolok paradicsomot szezonon kívül).
Ez szezonális étkezés tökéletes hétköznap vagy hétköznap este. Ez egy receptötlet gyorsan elkészíthető, könnyen elkészíthető és a főzés önállóan, finoman párolva történik. Ideális azokhoz a téli estékhez, amikor nincs kedve a konyhában lógni. Tökéletes a zöldségek szezonban történő felhasználásához, és olyan összetevőket igényel, amelyeket gyakran raktáron tartanak, nevezetesen burgonyát, lencsét, paradicsomkonzervet, sárgarépát és paszternákot. Ha nincs paszternák a hűtőszekrényben, ne felejtse el leírni a bevásárló lista mert sajátos íze sok ízt ad ennek a téli ételnek. Fűszerként itt aromás gyógynövényeket használok: koriander, babérleveles mártás és provence-i gyógynövények.