Vegetáriánus steak és árpa pilaf gomba Findus

Készítsen hús nélküli steaket, amelyet zöldséglevesben és medvehagymában pilafben főznek, fokhagymás párolt párizsi gombával keverve, néhány éppen spenótlevéllel.

steak

Hozzávalók

Készítsen hús nélküli steaket, amelyet zöldséglevesben és medvehagymában pilafben főznek, fokhagymás párolt párizsi gombával keverve, néhány éppen spenótlevéllel.

Készítmény

Hámozza meg és finomítsa fel a medvehagymát. Ezután hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és apróra vágja.

Fazékban főzzük az apróra vágott medvehagymát az olvasztott vajban, amíg áttetszővé nem válik. Hozzáadjuk az árpát és 1 percig főzzük, rendszeresen kevergetve.

Adja hozzá a húslevest, a citrom héját és forralja fel. Fedjük le, és lassú tűzön pároljuk kb. 45 percig, vagy amíg az árpa megpuhul és a húsleves teljesen felszívódik. Fűszerezzük borssal és sóval.