Vegetáriánustól húsevőig; oktatási programok fóruma
Tag 2014.06.18-tól
5 hozzászólás (ø0/nap)
Helló kedves szakács közösség,
Nemrég regisztráltam a Chef-hez, ezért előre elnézést kérek, ha itt rossz kategóriába kerültem.
19 éves vagyok, és több mint egy éve van saját lakásom, ezért főzök a barátomnak és magamnak.
Körülbelül 3 éve vagyok vegetáriánus, de sokáig problémáim voltak a súlyom fenntartásával.
Nagyobb esélyem van arra, hogy tartósan fogyjak, mint hogy hízzak, bár kiegyensúlyozott étrendről gondoskodom, naponta háromszor és naponta melegen eszek, és időnként szeretek édességet enni.
Alsúlyom annyira zavar, hogy azon gondolkodom, hogy az egészségemet "erkölcsi gondjaim" fölé helyezem, és újra elkezdek húst enni.
Már ekkor is tervezek biotermékeket vásárolni, de mivel megélhetésem diákként meglehetősen csekélynek tűnik, nem tudom pontosan, hogyan lehet ezt elérni.
Mennyi húst és halat kell enni a hét folyamán, és talán vannak jó tippjeim számomra, hol vásárolhatok húst és mire figyeljek?
Tag 2014.04.25-től
180 hozzászólás (ø0.07/nap)
ha vegetáriánus akarsz maradni, először megnézném, mennyit eszel naponta, és megszámolnám a kalóriákat. Ehhez van néhány jó alkalmazás, amely megmutatja az egyes ételek tápértékét is. Csak keresse meg az Fddb-t. Itt rögzíti, hogy mennyit eszik, és megtudja, milyen messze van a "napi szükségleteitől". Kezdetben ez bizony kissé fáradságos, mert folyamatosan mérlegeli az ételeket, de az idő múlásával megszokja és érzi ezt.
Tag 2014.04.25-től
180 hozzászólás (ø0.07/nap)
Tag 2012.08.26-tól
3098 hozzászólás (ø1.03/nap)
Először is, nem vagyok vegetáriánus, de van néhány barátom
Arról azonban nincs tudomásom, hogy ezek vegetáriánusak
Tartósan elveszíti a diétát, esetleg az átállás kezdetén
a hústól a vegánig, de nem véglegesen!
Ha a helyedben lennék, először orvosnál tisztáznám az állandó fogyást
engedni. Vérkép stb.
Egyébként elegendő egy hús- és halétel hetente egyszer!
Tag 2013. november 16-tól
5392 hozzászólás (ø2.1/nap)
Én is ezt akartam kitalálni. A tartós fogyás, bár normálisan eszel, gondolkodásra késztet. Az első utam orvoshoz is vezetne.
Tag 2014.06.18-tól
5 hozzászólás (ø0/nap)
| Alacsony súlyom miatt az utóbbi időben gyakrabban voltam orvosnál. A pajzsmirigy + vérértékek rendben vannak . |
| Idézet és válaszok |
Tag 2009.06.08-tól
39 hozzászólás (ø0.01/nap)
Nem értem, miért kellene az állatok fogyasztásával segíteni az alulsúlyban.
egyelőre logikus lenne, hogy valószínűleg te. jobban nézze meg a napi kalóriabevitelt az Fddb vagy valami hasonló használatával.
amit el is tudnék képzelni, az a fehérje hiánya lenne, de könnyen meg lehet kapni quinoával, hüvelyesekkel és társával. nál nél.
Tag 2009.06.08-tól
39 hozzászólás (ø0.01/nap)
2010. január 5-től tagja
10 497 hozzászólás (ø2,64/nap)
Ha úgy érzi, hogy hiányzik valami hús és hal nélkül, akkor csak próbálja ki. Hetente egyszer elegendő, és nem kell, hogy sok legyen. Tehát ez nem olyan probléma a pénz szempontjából. Én is hallgató vagyok, mindent és az állati eredetű termékeket többnyire organikusan eszem - ez rendben van.
De akkor természetesen meg kell kóstolni.
2010. január 29. óta tag
3 551 hozzászólás (ø 0,9/nap)
Egyetértek azzal, hogy a csökkenés oka nem maga a vegetatív étrend. Sok vegetáriánus étel nem kifejezetten alacsony kalóriatartalmú. A sajt például kalóriabomba, akárcsak a dió. A hüvelyesek normál kalóriatartalommal is rendelkeznek. Müzli, tészta, rizs. mindez nem alacsony kalóriatartalmú étel.
Szeretek sok húst enni. De szerintem nagyon jó, ha valaki vegetáriánus étrendet fogyaszt. Mindaddig, amíg undorodva nem köp a steakemre. Alapvetően figyeljen arra, hogy mit eszik. Esetleg ellenőrizze az összeférhetetlenséget a javasolt módon.
2012.04.17. Óta tag
2,685 hozzászólás (ø0.85/nap)
szakorvos a pajzsmirigyre szakosodott? Ha nem, akkor újra megnézném az értékeket. Családom egyik esetéből tudom, hogy néhány évvel ezelőtt a pajzsmirigy-értékeket csak egy olyan értékből kezelték, amely a mai perspektíva szerint túl magas, míg valójában sokkal korábban kell beavatkozni. Sajnos nem minden orvos ismeri ezt és elutasítja a rossz Schikddruessen értékű betegeket egészségesnek. Tehát újra foglalkoznék vele.
És nem, elég szokatlan a fogyás, de a vegetáriánus dolgok sokkal több kalóriát és alacsonyabb jóllakottságot mutatnak, mint a hús. Sok zöldség ezért gyakran hízik, így érdekes lenne tudni, hogy mit eszel.
Tag 2014.06.18-tól
5 hozzászólás (ø0/nap)
| Tudnátok tippeket, hogyan tudnék kb. 5-7 kg-ot hízni igazán egészséges módon? |
| Idézet és válaszok |
Tag 2014.06.18-tól
5 hozzászólás (ø0/nap)
| Kiegészítés: Vagy akár fogyás helyett kezdjen el hízni . |
| Idézet és válaszok |
2010. január 29. óta tag
3 551 hozzászólás (ø 0,9/nap)
2012.04.17. Óta tag
2,685 hozzászólás (ø0.85/nap)
| Mondd el nekünk, hogy mit eszel egyébként, akkor örömmel fogunk javaslatokat tenni. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2013. november 16-tól
5392 hozzászólás (ø2.1/nap)
tehát 16 évesen kezdett vegetáriánus ételt fogyasztani. Nem vagyok sem orvos, sem táplálkozási szakértő, de laikusként el tudnám képzelni, hogy a táplálkozás drasztikus változása a növekedés vagy a pubertás idején megkérdőjelezhető.
Mivel nem ismerjük egymást, nem akarok kérdéseket feltenni önnek. Ez attól is függ, hogy egyáltalán mennyit eszel, vagy elég-e a testednek. Lehet, hogy túl sok a stressz, mert még mindig pénzt keres az oldalán . Nem tudom.
Azt sem tudom elképzelni, hogy hízni fog, ha hirtelen bio húst eszel.
Egy barátom szintén vegetáriánus, aki nem kövér, de jól táplálkozik
Ezért azt javaslom, hogy menjen profi táplálkozási szakemberhez.
Tag 2014.04.25-től
180 hozzászólás (ø0.07/nap)
| Sajnos vannak olyan táplálkozási szakemberek, akiknek fogalma sincs. Sajnos több ismerettel rendelkeztem arról, akivel együtt voltam. Tényleg a macskának szólt! Győződjön meg róla, hogy tudja, hol vannak a "specialitások". |
| Idézet és válaszok |
Tag 2013. november 16-tól
5392 hozzászólás (ø2.1/nap)
Nem volt ilyen rossz tapasztalatom. Abban az időben egy barátomat az egészségbiztosító társaságán keresztül szakmai tanácsadó szolgálatra irányították, aki segített neki. Ambuláns konzultáció volt a kórházban.
Tag 2014.04.25-től
180 hozzászólás (ø0.07/nap)
Ezt nekem is ajánlották a KK-n keresztül. Amit fruktóz-intoleranciával kellene és mit nem kellene tennem, azt azonban már mindent megtaláltam a különféle fórumokon. A hölgy nem tudott újat mondani, és nem tudott igazán segíteni. Nem azt mondom, hogy nincsenek jó táplálkozási szakemberek, de legközelebb tájékoztatást kérnék, mielőtt elmegyek ehhez a személyhez.
Abban az időben szakítottam a konzultációval, és megtakarítottam a KK-nak a pénzt és magamnak az időt.
Tag 2013. november 16-tól
5392 hozzászólás (ø2.1/nap)
Kellemes estét kívánok!
Tag 2008.10.27-től
9,285 hozzászólás (ø2.1/nap)
Ha hetente egyszer eszik 1-2 sovány steaket és halat, akkor nem feltétlenül hízik - a hús alapú étrend ellenére.
Egy haverom vegetáriánus, és az elmúlt években tisztességes "mosodát" evett, annak ellenére, hogy nem evett húst. De szeret etetni és főzni is.
Kässpätzle, tejszínes tésztaszószok, gratins/rakott krémmel és sajttal, sajttál egy kellemes pohár borral, torták és sütemények, alkalmanként egy pohár gyümölcslé ásványvíz helyett, egy sör a tévé előtt és egy marék burgonya chips. Van valami a megnövekedett kalóriabevitel tekintetében - szintén húsmentes -, nem kell túlzásba vinni.
Ha "vegetáriánus" kifejezésen elsősorban citromlével ellátott leveles salátákat és a rizs süteménybe való falatot érted, akkor egyél meg természetesen. tápláló és magas kalóriatartalmú étrend mellett nehéz.
Tag 2006.12.12-től
4 hozzászólás (ø0/nap)
Úgy gondolom, hogy a rombuszhalból származó javaslatok nagyon jók, különösen a tejtermékek bármilyen formában (ha teljes zsírtartalmúak) nem feltétlenül tesznek karcsúvá. Hozzátenném: diófélék és jó olajok (pl. Olívaolaj). A dió 100 g-ban körülbelül 600 kalóriát tartalmaz, és rendkívül egészséges. Nem csak rágcsálhatja, hanem keverheti is (egészben, darálva vagy aprítva) a szokásos étellel, vagy dióvaj formájában fogyaszthatja (saját maga készítheti el, vagy készen is vásárolhatja, lásd mogyoróvaj) kenésként vagy kanálként.
Sok ételhez - salátához, főételhez és desszerthez - hozzáadhat szezámmagot vagy szárított kókuszt.
Tiszta csípőarany: halva. http://www.chefkoch.de/rs/s0/halva/Rezepte.html
Gyakrabban főzhet kókusztejjel. Különösen jól illik az indiai és az ázsiai ételekhez.
Egyszerűen olívaolajat vagy bármilyen választott jó étolajat adhat az ételéhez egy kicsit bőkezűbben, ez további 100 kcal/evőkanál.
Vagy tegyen gyakrabban zsírban sült dolgokat, például hashbarnát vagy falafelet.