Végül megérteni, mi történik valójában a zsírral, amit mi; éget GEO

Az általunk "elégetett" zsír nagy része valóban kilégződik - széndioxidként

történik

Ha a fogyásról és a testmozgásról van szó, gyakran azt mondjuk, hogy "elégetjük" a zsírt. Még a fiziológusok sem tudták pontosan, mit értünk ez alatt. Végül is a szerelmi fogantyúk nem lángolnak kocogás közben.

Csak néhány éve tudjuk pontosabban, mi történik valójában, amikor az emberi test lebontja a zsírt. Az Új-Dél-Wales-i Egyetem kutatói azt találták, hogy a testben valójában olyan folyamatok zajlanak le, amelyek hasonlóak az anyagok égés közbeni átalakulásához.

A zsírt alkotó molekulák oxigénből (O2) és szénből (C) állnak. Ahogy lefogyunk, szén-dioxid (CO2) képződik. Ez a véren keresztül a tüdőbe, onnan pedig a levegőbe kerül. Gyakorlatilag kilégezzük az "elégetett" zsír 84 százalékát. A többi víz - amelyet a belélegzett levegővel, izzadsággal, vizelettel és még könnyekkel is kiválasztunk.

10 kg zsírból 28 kg CO2 válik

A szakértők ezt a folyamatot oxidációnak nevezik. Ehhez sok oxigén szükséges a levegőből. Tíz kilogramm zsír elégetéséhez 29 kilogramm oxigént kell felszívnunk a tüdőn keresztül. Ennek az anyagcsere-folyamatnak az eredménye: 28 kilogramm CO2 és tizenegy kilogramm víz.

Naponta egy 70 kilogrammos ember 17 280 körüli belégzést és kilégzést ad - és közben mintegy 200 gramm zsírt veszít. Egy óra sétával további 40 grammot adhatunk hozzá. Ezután azonban vigyáznunk kell arra, hogy ne "visszanyerjük" a túl sok édes és zsíros étel kalóriáját. A 100 gramm tömegű muffin egy átlagos ember napi energiaigényének 20 százalékát fedezi. A tanulmány azt mutatja, hogy a testmozgás és a kevesebb evés továbbra is a legjobb megoldás azoknak az embereknek, akik fogyni szeretnének.

Az anyagcsere alapvető folyamatai már ismertek. De senkinek nem jutott eszébe az anyagcserében részt vevő mennyiségek kiszámítása - mondták a tanulmány szerzői.