Vegyen borsót és fogyjon Le Devoir
Josée Blanchette
Rovatvezető emlékezetében ez az első alkalom, hogy interjút kaptam a Skype-on és a futópadon. Dr. Michael Greger nem feltétlenül hiperaktív - bár a következő három hónapban hét ország mintegy 60 városában tart előadásokat -, de tudja, hogy a mozgás kulcsfontosságú.
Ülő életmódunk nagy része annak a krónikus betegségeknek a riasztó számában, amelyek sújtják az iparosodott országokat és megterhelik az Egyesült Államok egészségügyi költségvetésének több mint 75% -át. Ezért van a számítógépe a futópadján rögzítve, és a lehető leggyakrabban ott dolgozik, ingében és nyakkendőjében !
Ennek az amerikai orvos-kutatónak a népszerűsítő munkájának nagy része nem a testmozgásról szól, hanem az egész növényi táplálkozásról. Inkább ezt a kifejezést használja, nem pedig a „vegán” kifejezést, amely kifejezés az évek során kifehéredett és politizált. - Vannak „vegán” fagylaltok és fánkok. Az élelmiszeripar mindent elgondolkodik, hogy visszajusson és összezavarjon "- jegyzi meg.
Mivel az ENSZ 2016-ot a hüvelyesek évének nyilvánította (ne viccelj!), Dr. Greger nem lett volna jobb azzal az üzenettel, amelyet hosszú évek óta terjesztett népszerű kutatói nonprofit honlapján (NutritionFacts.org). Legutóbbi, karácsony előtt megjelent könyve, amely azóta is a New York Times bestsellerlistáján szerepel, egy címet viselhet, amely kikapcsolhat: Hogyan ne haljak meg. Hogy ne haljak meg.
Ez a hatalmas, végső soron kudarcra ítélt projekt a halálának 15 legvalószínűbb okára összpontosít, amelyek alattomos módon kezdődtek húszas éveiben. Fogával ásod a sírodat, megy a mondás. A hosszú élettartam különbsége 14 év azok számára, akik a növényekben gazdagabb étrendre térnek át, nem beszélve az életminőségről. "Az ideális ételnek csak egy összetevője van, és egy növény készíti" - mondja Dr. Greger, a hüvelyesek, a brokkoli hajtások és a hibiszkusz gyógytea nagyszerű apostola.
Dr. Greger a cukorbetegség és a magas vérnyomás (az Egyesült Államokban évente 400 000 haláleset az Egyesült Államokban), valamint a szívbetegségek (a szomszédaink halálának fő oka), egyes rákos megbetegedések és még az Alzheimer-kór esetében is számos tudományos tanulmányt tár fel ( és engedje meg nekünk, hogy konzultáljunk könyvének utolsó 140 oldalában), amelyek kifejezetten és ismételten megmutatják, mennyire káros a modern étrendünk, és sorozatban gyártanak elhízott és cukorbetegeket.
Megelőzhető, de sok esetben gyógyszer és mellékhatások nélkül is megfordítható az árapály. Ez az új életmód senkinek sem kedvez, csak Önnek, és talán egy homályos csicseriborsó-termelőnek.
A bejelentett halál krónikája
Ha Dr. Greger a táplálkozásra összpontosító gyógyszert választotta, annak nagyanyjának köszönhető, akit orvosai hazaküldtek, szívbetegségben és anginában szenvedtek, és hamarosan halálra ítélték 65 éves korában.
Miután látta a kaliforniai klinikán a „Növényi étrend” című 60 perces program jelentését, ez a makacs floridián kerekesszékkel tette meg az utolsó árok utat, és három héttel később naponta 20 kilométert gyalogolt. Még 31 évet élt egészségesen, 96 éves koráig.
Ma Dr. Greger az orvosi konferenciákon és kórházakban vendégelőadó. Felhívja az orvosok figyelmét a krónikus betegségek 80% -ának dacolására rendelkezésre álló legerősebb gyógyszerre: a lemez tartalmára. - A legtöbben még soha nem hallottak erről; ami normális, mivel nem az orvosi iskolákban tanítják. A többiek tisztában vannak a különféle tanulmányokkal, a bizonyítékokon alapuló táplálkozással, amely legalább 1990 óta létezik, de azt mondják, hogy pácienseik soha nem fogják ezt megtenni. "