Vegyes paradicsom és uborka saláta tojással és csirkével - Diana salátái
A csirkemell saláták indokoltan népszerűek, mert a csirkefilé könnyű diétás termék, és nagyon gyorsan főz. Ugyanakkor a csirke töltelékessé és emlékezetessé teszi az ételt. Javasoljuk a vegyes paradicsom és uborka saláta tojással és csirkével Megkóstolni. Sokféle módon készíthet csirkemell salátát. Először is, a csirkemell saláta receptjeit elosztjuk az általad használt mellrel. Készíthet füstölt csirkemell salátát vagy főtt csirkemell salátát. A füstölt csirkemell salátának minden bizonnyal kifejezettebb az íze. A főtt csirkemellfilé saláta finomabb és diétásabb étel. A csirkesaláták legfőbb előnye, hogy mind az ünnepi asztalon, mind a napi menüben jók.
A színes saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- Majonéz vagy sima joghurt
- Só és bors ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
1. lépés
Mossa le, távolítsa el a filmet és a felesleges zsírt a csirkemellről. Öntsön vizet egy serpenyőbe. Amikor felforr, adjunk hozzá sót (kb. 0,5 evőkanál sót), és tegyük bele a húst. Ízlésképpen fekete borsot (3-4 darab) és babérlevelet adhatunk hozzá. Lassú tűzön lefedve főzzük (kb. 20 perccel a főzés után). Ha a filét késsel könnyen át lehet szúrni, akkor kész. Hűtsük le anélkül, hogy eltávolítanánk a húslevesből, hogy megakadályozzuk a hús kiszáradását.
Egyszerűen aprítsa fel a kezével a kihűlt csirkefilét.
A csirkefilé rendszeres használata javítja a bőr állapotát, normalizálja az anyagcsere folyamatokat és stabilizálja az idegrendszert. Ez a B csoport értékes vitaminainak tartalma miatt történik. A termék azonban nem tartalmazza az összes vitamint és nyomelemet, amelyek főleg párolt és főtt húsban találhatók meg.
2. lépés
A csirkefilé forralásával egyidejűleg forraljuk fel a kemény tojásokat (kb. 10 perc), és hagyjuk hideg vízben kihűlni.
Ezután hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Kémiai összetételükben a tojás még jobb, mint a hal és a hús. Nagyon gazdag vitaminokban (B, K, H, PP csoport), biotinban, leticinben, kolinban, rézben, magnéziumban, kalciumban, foszforban, zsírsavakban és más nyomelemekben. A tojás kalóriatartalma 157 és 160 kcal/100 g között van, attól függően, hogy puhára vagy keményre főzték-e.
3. lépés
Alaposan mossa meg a paradicsomot és vágja közepes darabokra, hogy formája megmaradjon; a paradicsomban található likopin erősíti és megtartja a csontokat, a kálium pedig megvédi az izmokat a károsodásoktól. A likopin csökkenti a szervezetben a „rossz” koleszterin mennyiségét, megakadályozza a vérrögképződést és a stroke-ot.
4. lépés
Öblítse le a friss uborkát, vágja le a széleit, majd vágja kockákra. Az uborka ideális étel azok számára, akik törődnek a közérzetükkel és tartják magukat. Számos nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, mint például A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, mangán, réz és kálium. Az uborka napi étrendbe való felvétele jótékony hatással van az egészségre
5. lépés
Kombinálja az elkészített összetevőket egy tálba. Salátaöntethez adjon hozzá majonézt vagy természetes joghurtot, és ne felejtse el a sót és a borsot. Mindent jól összekeverünk és tálaljuk. Kész a zöldségsaláta csirkével és tojással! Jó étvágyat!