Vegyes rozskenyér sétaidő nélkül - főzzük és süssük meg a Thermosternchen-t a Thermomix® és a Pampered Chef® termékekkel

Vegyes rozskenyér sétaidő nélkül

10 g élesztő
1 csipet cukor
280 g vizet
200 g 1150 típusú rozsliszt
270 g 630 típusú tönkölyliszt
80 g rozs kovász
2 teáskanál só
1 teáskanál sütőmálta

Készítmény:

Tegye a vizet, az élesztőt és a cukrot a keverőtálba és 2 perc/37 fok/1. szint.

Hozzáadjuk a többi hozzávalót és 5 perc/tészta gyúrási beállítás.

Helyezze a tésztát a tésztalapra. Lisztet enyhén a Streufix-szel és hajtsa be.

Alakítson egy gömb kenyeret, helyezze a lisztezett, kerek bűvészbe, és gyönyörű mintára vágja.

Takarókkal az előmelegített sütőben a legalacsonyabb sínen kb. 55 perc nál nél 230 fok felső/alsó hő sütni.

Vegye le a fedelet és. 5-10 perc süsse tovább, hogy szép kéreg keletkezzen.

Élvezze az étkezést és érezzen jól

A „Thermosternchen with Pampered Chef - Claudia Pritzkow -” Facebook-csoportomban további recepteket és megjegyzéseket találhat a Pampered Chefről.

A csillaggal jelöltek (*) társult linkek. Ha rákattint egy ilyen linkre, és ezen a linken keresztül vásárol,
Jutalékot kapok a vásárlásából. Számodra semmi nem változik az árban.

---