Vegyes saláta belsőségekkel, sárgarépával és hagymával - Tatiana salátái
Sült vagy főtt húst adnak a zöldségsalátákhoz, hogy táplálékot adjanak az ételhez. A szokásos mell vagy filé helyett eredeti és finom snacket készíthet a csirkekamrákból. Ez a melléktermék elősegíti a mindennapi és az ünnepi asztal változatosságát.
A csirkekamrákat nagyon hasznos terméknek tekintik az emberi test számára, mivel nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjét, vasat, folsavat és vitaminokat (B, E csoport). Ezenkívül a snack, csirkekamrákkal kiegészítve, diétásabb, mint bármely más húsétel. A belsőségek kalóriatartalma csak 120 kalória/100 gramm.
Vegyes saláta belekkel, sárgarépával és hagymával
A saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- Csirke kamra - 500 g.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Majonéz - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Ahhoz, hogy finom salátát kapjon, először meg kell főznie a csirke gyomrát a belsőségekre vonatkozó összes kulináris szabály szerint. A gyomor feldolgozásának technológiai folyamata és az azt követő főzés időbe telik, mivel a termék mennyiségétől függetlenül legalább 2 órát vesz igénybe. Annak érdekében, hogy a csirke gyomra puha legyen, gondosan el kell végezni a tisztítási folyamatot, mivel ez a szerv nemcsak a bőrt, hanem a zsírt is tartalmazza. Egy terméket több helyen tisztítanak.
A belekkel, sárgarépával és hagymával kevert saláta nemcsak finom és szokatlan saláta, hanem hasznos a tested számára is. Számos tápanyagot és vitamint tartalmaz, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Például a csirkehasban magas a rosttartalom, ami jótékony hatással van az emésztésre és természetes szorbens. Számos mikro- és makrotápanyagot is tartalmaznak, amelyek a test megfelelő működéséhez szükségesek: kalcium, foszfor, réz, kálium, nátrium, vas, cink és mások. A benne lévő vitaminok: niacin, folsav, pantoténsav, aszkorbinsav és riboflavin. A hagyma gazdag B-, C- és E-vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, például vasban, cinkben, kénben, magnéziumban, foszforban, kalciumban, káliumban, nátriumban, rézben és jódban. Allicintartalma miatt a hagyma antibiotikum és gombaellenes hatású. A sárgarépában magas az A-vitamin tartalma, ami javítja a látást. A népi gyógyászatban vízhajtóként és hashajtóként használják.
Készítse el ezt a salátát otthon, és nézze meg maga, milyen hasznos és ízletes.