Vékony klementin torta - távoli íz

Elfelejtett ízek és más országokból származó ízek

A klementin közötti keresztezés eredménye mandarin és édes narancs . Ez a kalóriatartalmú citrusfélék gazdagok antioxidánsokban és C-vitaminban, amelyeket a hideg évszakban fogadunk.
Javaslom, hogy ezzel az ízletes, könnyű és könnyen elkészíthető klementinfanyarral fejezze be étkezését. Előnyben részesítem a korzikai klementint.
Teljesen klementinből készült gyümölcsösben termesztve nem ad magot. A klementin azonban nem steril, és ha beporzás történik más citrusfélékkel, a klementin magja lehet.

Hozzávalók 6 fő számára

* 1 leveles tészta használatra kész (vagy otthoni)
* 10–15 klementin az edény méretétől és átmérőjétől függően
* A krémhez:
25 cl félzsíros tej (ha lehetséges bio)
50 gr narancslekvár
3 tojássárgája
50 gr cukor
1 C. evőkanál liszt
1-2 teáskanál. evőkanál mandarin likőr (*) (Napóleon mandarint használok, de vannak mások: Vedrenne, Manguin, ...)
Pelyhesített mandula.

A recept elkészítése

Tészta
Melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra. (th. 7).
Használjon házi (kb. 250–300 gramm) leveles tésztát vagy használatra kész tésztát.

---