Véleményem a DUKAN DIET-ről - dr

Idővel rengeteg üzenetet kaptam a dukani étrendről - egyesek problémái - székrekedés, rossz lehelet, hajhullás, rideg körmök, depresszió. Néhányan azt kérdezik tőlem, ajánlom-e vagy sem. Néhányan arra kérnek, hogy segítsek nekik tartani ezt a diétát.

Lényegében nincs okom kommentálni a dukani étrendet, és elegem van ezekből a kérdésekből. És azonnal elmagyarázom, miért, praktikus és alkalmazott. Hogy tisztázzuk - a zsírevésből lefogytam. Azok az emberek, akiknek tanácsot adtam, zsírokat fogyasztottak. Sok ember, akit a munkám ihletett, fogyott a zsírevéssel. DUKAN azt mondja, hogy ha zsírt eszel, akkor nem égetheti el a saját zsírját. Szintén van értelme valami extra megjegyzést kommentálni ... értelemszerűen beszélni kell a zsírban oldódó vitaminok hiányáról, egyes ásványi anyagok hiányáról, az első fázis korlátozásainak leküzdésének nehézségéről, arról a tényről, hogy a zsírok hiánya depresszióssá tesz és befolyásolja az optimális működését. endokrin rendszer ... SOHA.

És tudod miért ... mert vannak olyanok, akik sikeresek ... SOK. Végül is alacsony szénhidráttartalmú rendszer, ahogyan azt is elősegítem és elvégzem, napi étkezésemet beállítva. Nagyon kíváncsi vagyok, hogy DUKAN valóban követi-e a diétát, amely híressé tette. Megtartom. Nem mintha valaha is összehasonlíthatnám.

Végül, hogy a TÁPLÁLKOZÁS MINT A VALLÁS ÉS MINDENKINEK HITENE, HOGY CSAK Ő JOGOS ÉS MINDENKINEK TÖKÉLETLEN, függetlenül attól, hogy vegán étrendet, paleo étrendet, alacsony szénhidráttartalmú étrendet, magas szénhidráttartalmú étrendet, alapú étrendet tart glikémiás indexen, porokkal és tablettákkal ellátott étrend, étrend-intolerancia tesztek és DNS szerint "testre szabott" étrend, káposztás étrend, csokoládé diéta, dán diéta, gabonafélékkel készült étrend, diéta fagylalttal, diéta bébiételekkel ... TIZEN ... függetlenül attól, hogy mi a diéta és hogyan hívják, néhány sikeres lesz ebben a rendszerben, és ezeket a diéta nagy sikereiként mutatják be, ennek semmi értelme beszéljünk a diétáról.

Beszéljünk arról, hogy megértsük, mit eszünk, mikor, milyen mennyiségben, hogy megértsük, hogy ennek egy életre szóló munkának kell lennie, és hogy olyasvalaminek kell lennie, amellyel hosszú távon együtt tudunk élni ... ez nem valami, ami kettőt tart Hétfő, amíg nem fogy le x font, majd süteményekbe és tortákba teszed.

A sajtó emberei nincsenek megfelelően tájékozódva az onnan írt cikkekről és az apokaliptikus címsorokról. Valamivel ezelőtt nagy hisztéria tört ki Pierre Dukanról, a dukani étrend megalkotójáról.

A címek apokaliptikusak - Dukan hazudott pácienseinek, Dukant kizárták az Orvostudományi Főiskoláról, Dukan becsapta a csillagokat, Dukan megtette és kiképezte. Azok közül, akik ezt a rendetlenséget tűzoltási stílusban írták, senkinek sem volt józan esze, hogy megfelelően dokumentálja magát.

Íme néhány kínos cím:
"A dukani étrend kitalálója hazudott a betegeknek! Olyan tablettákat adott nekik, amelyek megsértették a szívüket. "
"A Dukan-diéta miatt veszélyben vannak. "
"A Franciaországban szankcionált Dukan-diéta megalkotója. A csillagok fogyásának segítő ember hazugsága. "

Nyersen fogalmazva - nem azért vagyok itt, hogy megjelenjek a Dukan-on. Nem is kell neki. 100 000 000 euró árbevétellel rendelkező pénzügyi "birodalmat" irányít, milliónyi könyvet adott el, és rendelkezésére áll minden szükséges ügyvéd. Az a rész nem tetszik, hogy hiába támadják meg az orvost, anélkül, hogy pontosan megértenék, miről van szó.

És pontosan elmondom, miről van szó. Dukan a Mediator gyógyszert írta fel egy betegnek 1971-ben. Benfluorex, ha el akarja nevezni a hatóanyagról. Anorexigen, lipidszint-csökkentő gyógyszer, amelyet az Európai Gyógyszerügynökség (EMEA) 1976 és 2009 között hagyott jóvá a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára, és amelyet Franciaországban, de Spanyolországban, Cipruson és Portugáliában is forgalmaznak. A gyógyszert olyan vizsgálatok alapján hagyták jóvá, amelyek alacsonyabb inzulinrezisztenciát és javított vércukorszintet mutattak rosszul kontrollált 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Számos betegnél alkalmazták, és kiderült, hogy ennek a gyógyszernek egy metabolitja szívbillentyű-fibrózist vált ki. Emiatt néhány ember meghalt (kb. 500–2000, attól függően, hogy melyik tanulmányt olvassa el), de ez egy olyan gyógyszer esetében, amelyet sok orvos, nemcsak Dukan írt fel, és akiknek problémái voltak, nemcsak Dukan betegei.

A Francia Orvosok Rendjének párizsi ága visszavonta Dukan azon jogát, hogy gyakoroljon… FIGYELEM! … 8 nap… tehát egy VESZÉLYES VERSENY dolog, tekintve, hogy ez az úr 72 éves, és már nem gyakorol orvostudományt, azaz neurológiát, mert ez az ő specialitása, hátha nem tudná!

A jól ismert elven " a legnagyobb hiba az orvosok étrendjében az, hogy megeszik egymást, a legjobb hús pedig egy kolléga húsa "Dukan ügyvédje szerint ez a döntés abszolút szimbolikus, az orvos néhány kollégájának bosszúja, amiért fellebbezni fog.

Ugyanakkor a 6000 eurós ellentételezés szimbolikus.

Nincs értelme diétáról beszélni. Miért nincs értelme beszélgetni. Mert ez az úri étrend nem volt a téma tárgya. Ha Dukan könyvmilliókat adott el, és online coaching és tanácsadási szolgáltatást indított, valamint számos, a nevét viselő diétás terméket, akkor azért tett, mert KÉRELEM volt ezekre a termékekre, amelyekre annyira vágynak. emberek, akiknek nagy valószínűséggel vannak eredményeik, különben visszakérik a pénzüket, és a férfi csődbe megy.

A képen vannak olyan hírességek, akik lefogytak ezzel a diétával. Mindaddig, amíg híres támogatói és eredményei vannak ... Ezt egy újabb rendetlenségnek tekintem, amely ismét megmutatja, hogy bármi is történjen, a legjobb hús egy kolléga húsa. Szigorúan az én véleményem, és én is elfogadom. Nyilvános. Sokat mondtam erről a tévében, beleértve a közvetlen hozzáférést is.

Az én szempontomból azt mondtam, hogy nagyon kevés szénhidrátot tartalmazó étrendről van szó, amely némileg az általam ajánlottakhoz hasonló elv alapján működik, de a zsír hiánya sok problémát generál => további részletek itt.

Az alábbiakban részletesen megtalálhatja ezeket a szakaszokat és fázisokat (forrás - wikipédia).

A Dukan-étrend alapelvei és szakaszai

A dukani étrend 100 megengedett élelmiszer listáján alapul, amelyek közül 72 állati eredetű (sovány baromfi, marha vagy nyúl, hal és tenger gyümölcsei, növényi fehérje - tofu, 0% zsírtartalmú tej és tojás) csirke), 28 növényi eredetű (különösen zöld zöldségfélék). Az elmúlt években a rezsim korlátozott mennyiségben fogyasztott zabkorpát, olíva- vagy repceolajat és goji bogyókat adott hozzá az engedélyezett élelmiszerek listájához.

A kezelésnek összesen négy szakasza van, és az a javaslat, hogy mindet végig kell vinni annak érdekében, hogy a hatékonysága maximális legyen, mind a fogyás, mind az elért eredmények fenntartása szempontjából.

I. fázis - támadás

A Dukan-diéta első fázisa a támadási fázis, más néven tiszta fehérje-fázis, rövidítve PP. Az étrend radikális megváltoztatása és a fehérjetartalmú ételek kizárólagos használata gyors fogyáshoz vezet. Ebben a szakaszban csak a megengedett 72 állati eredetű ételt fogja fogyasztani (sovány marha- és borjúhús, baromfi, kevesebb kacsa és liba, nyúlhús, hal, tenger gyümölcsei, tojás, tejtermékek 0% -ban) zsírok), sovány pulyka vagy csirke sonka.

Az ételek mennyiségét semmilyen módon nem korlátozzák, kivéve a tojássárgáját, és legalább másfél liter víz fogyasztása kötelező. Könnyű üdítőket is lehet fogyasztani, feltéve, hogy poháranként egynél több kalóriát nem tartalmaznak, és gyümölcspépet nem tartalmaznak.

Ezenkívül ebben a szakaszban ajánlott minden nap másfél evőkanál zabkorpát fogyasztani. A jelentős kalóriabevitel nélküli zabkorpa gazdag pektinekben és oldható rostokban, segít stabilizálni a vércukorszintet és csökkenteni a koleszterinszintet.

Ebben a szakaszban is megengedett egy evőkanál goji bogyós gyümölcs fogyasztása naponta, anélkül, hogy ez kötelező lenne, ahogy a zabkorpa esetében is.

Az I. szakasz 1-10 napig tart, attól függően, hogy hány kilogramm fogyni. Általában 3 napos támadási fázis ajánlott kevesebb, mint 10 kilogramm leadott súly esetén, 5 nap a 10-20 kilogrammos célpont és 7-10 nap a 20 kg-nál nagyobb súly esetén. Nem ajánlott, hogy ez a szakasz 10 napnál tovább tartson.

II. Szakasz - körutazás

Ebben a szakaszban gyakorlatilag két étrend váltakozik: az első Dukan-szakasznak megfelelő fehérjetartalmú étrend és a fehérje + növényi étrend, amely a 72 állati eredetű élelmiszer listájához hozzáadja a 28 növényi eredetű ételt (illetve zöldséget, a keményítő kivételével - rizs, burgonya, borsó, sárgarépa, de kukorica is) a Dukan-rendszerben engedélyezett ételek listájáról.

Minden megengedett ételt hozzáadott zsír nélkül főznek, és a vízfogyasztást továbbra is előnyben kell részesíteni.

Amint azt már bemutattuk, ebben a szakaszban a fehérje napok (PP) felváltják azokat, amelyekben a fehérjék és a zöldségek (PL) kombinálhatók, az alábbiak szerint:

”A leghatékonyabb arány 5 nap PP/5 nap PL azoknak az embereknek, akik jelentős súlyt szeretnének lefogyni. Ez a ritmus a legnagyobb hatékonyságot kínálja, de a legnehezebben követhető is.
1 nap PP/1 nap PL gyenge akaratú emberek vagy azok számára, akiknek nem kell 10 kg-nál többet fogyniuk. Egy ilyen ritmus szünetként használható azok számára, akik sokáig megtartják az 5/5 ritmust
egyéb ritmus 2 nap pp/5 nap PL
vagy 2/0, azaz 2 nap tiszta fehérje, 5 napos étkezés rendesen, felesleg nélkül ebben az 5 napban - jó a vékony, cellulitiszes nőknek ”- Pierre Dukan - Nem tudom, hogyan lehet fogyni - 99 - 100. oldal

Az 1 napos PP/1 napos PL változat szintén ajánlott a kizárólag fehérjefogyasztás miatt előforduló vitaminhiány elkerülése érdekében. Ez a szakasz addig tart, amíg az ideális súlyt el nem érik.

III. Szakasz - konszolidáció

Ez a szakasz kezdi egyenként felvenni az engedélyezett ételek, különféle egyéb ételek listáját, de kis mennyiségben, hogy a fogyott ember fokozatosan hozzászokjon hozzájuk.

2 szelet teljes kiőrlésű kenyér naponta
1 adag (40 gramm) sajt naponta
1 adag gyümölcs naponta (egy gyümölcs)

Ezenkívül az alábbiak közül választott fogyasztás:

egy adag tészta (kb. 200–220 gramm)
200 gramm polenta, kuszkusz vagy bulgur
egy adag lencse vagy borsó (200-220 gramm)
150 gramm fehér rizs vagy 220 gramm barna rizs

Szintén ebben a szakaszban lehet bevezetni néhány, az addig betiltott húsfajtát, bárány- vagy sertéshúst, de csak a kevésbé zsíros adagokat. Van egy heti ünnepi étkezés is, amelyben rendszeres étkezés engedélyezett, amely előételből + főételből + desszertből áll, ésszerű mennyiségben.
A dukani étrend másik rendelkezése az, hogy csütörtökön következik az I. fázis, illetve az, amelyben csak fehérjét fogyasztanak.

III. Fázis időtartama: 10 nap minden első 2 fázisban leadott kg-ra.

IV. Fázis - stabilizáció

Ez a rezsim utolsó és legkönnyebb szakasza, amelyet valójában meg kell figyelni a téma egész élete során.

Nagyon könnyű, de kötelező szabályokat kell betartani:

A PP-rendszer betartása csütörtökön folytatódik
minden nap 3 evőkanál zabkorpát fogyasszon
minden nap mozogni - például a liftet elhagyják a lépcsőn fel-le menés mellett

Röviden: az első fázisban Nehéz étrend megtartása, rendkívül korlátozó, meglehetősen sok fehérje és túl kevés zsír, ami szintén az alacsony szénhidráttartalmú étrend elvein működik, legalábbis az első fázisban még a nulla szénhidrát is. Előnyei lehetnek a gyors fogyás, HATÉKONY diéta, de KEMÉNY tartani, agresszív, egyesek által rosszul tolerálható. Az étrend harmadik szakasza azonban számomra kezdettől fogva alkalmazhatónak tűnik (viszonylag alacsony szénhidráttartalmú étrendnek tűnik), ha hozzáadnak néhány egészséges zsírt. Számomra úgy tűnik, hogy a harmadik fázistól kezdve minden rendben lehet. Nyilvánvaló, hogy az első szakaszok az étrend gyors hatásait és agresszivitását váltják ki.

Zsírokat és fehérjéket, valamint kis mennyiségű szénhidrátot ajánlok, és elegendő zsír fogyasztásával lefogytam.

Ami nem tetszik - az információk hiánya, akik hiába támadják meg Dukant, inkluzív módon még az étrendet is megtámadják, holott itt valójában egy teljesen más probléma volt. Nem azt mondom, hogy tetszik a diéta, vagy világos ... ki tudja megtartani ... legyen boldog ... nem tudom így tartani. Van, akinek bármilyen étrenddel van eredménye. Véleményem szerint ki kell lépnünk a diéta gondolatából, és el kell kezdenünk tudni, mit eszünk. Mindenki diétázik, de senki sem tud mit enni. Vagy miután befejezte a diétát ... visszatér a régi szokásaihoz, és az eredmények az ablakra kerülnek. Mivel a diétának olyannak kell lennie, amellyel életet élhet, nem pedig olyannak, amelyet 30 napig tartott, hogy lefogyjon néhány fontot, majd süteményekbe és tortákba kerüljön.

PS: És hogy rájöjjön, mennyire volt hatással az orvosra az Orvosi Rend döntése, a következő szavakat mondta: „Ez a döntés steril vitát kíván előidézni. A konzervativizmusba és az orvosok mai társadalomban betöltött szerepének passzív elképzeléseibe belekerülve a Rend soha nem fogadta el a francia orvost, hogy kezdeményezzen az elhízás elleni küzdelemben, és olyan sikert érjen el, mint az enyém. 2012 májusában Dr. Dukan azt kérte, hogy távolítsák el az orvosi rendelettől, amely intézkedés szükséges ahhoz, hogy módszereit korlátozás nélkül forgalmazhassa. MINT EGY FŐNÖK! "