Velouté recept d; Spárga (könnyű recept) - Fogyókúra online

Spárga Velouté recept: Ezt a spárga veloutét petrezselyemmel, bazsalikommal, metélőhagymával vagy tárkonnyal ízesíthetjük! Hidegen és melegen egyaránt élvezhető !

Hozzávalók 2 fő részére

• Zöld spárga: 250 g
• Cukkini: 1 nagy cukkini
• Kiszáradt húsleveskocka: fele
• Az aromás gyógynövény választása: petrezselyem, bazsalikom, tárkony, metélőhagyma, csiperke.
• Tej
• Só bors

Spárga Velouté recept

1. Mossa meg a cukkinit, vágja le a végét és vágja szeletekre.
2. Mossa meg a spárgát, majd vágja le a szárakat.
3. Helyezze a zöldségeket egy fazékba egy fél alapkockával, majd fedje le vízzel.
4. Körülbelül húsz percig főzzük, majd lecsepegtetjük.
   Ez a lépés elvégezhető egy thermomix tm5-ben, egy cookie-ban, egy leveskészítőben vagy egy társban.
5. Gyűjtse össze a spárga tippeket, és tegye őket félre.
6. Keverje össze a többi zöldséget a tejjel és az aromás gyógynövényekkel egy turmixgép segítségével.
   A tej mennyiségét a kívánt állagnak megfelelően alakítja, ezért öntse apránként.
7. Fűszerezzük, ha szükséges, majd a spárgacsúcsokkal tálaljuk.
8. Tálaljuk, melegen vagy hidegen !

---