Venuscho Veggies World
Venuscho!VEgane NUss SCHOkrém
Veggie már régóta keres. A piacon nagyszámú vegán "Nu **** a" van, azaz dió nugát vagy csokoládé krém. Sajnos sokuk pálmaolajat tartalmaz, reménytelenül túlárazottak, vagy nem szeretem őket. E három dolog egyike mindig igaz.
Valamivel ezelőtt egy olyan receptbe botlottam a YouTube-on, amely azonnal tetszett. Chris Hilton csatornáján megtalálható.
Ez a recept valóban nagyon egyszerű és rendkívül ízletes! Ehhez csak egy jó turmixgépre van szükség, hogy a diót nagyon finomra darálják. Minél finomabb, annál krémesebb lesz az eredmény. Erre a jó öreg Omniblendemet használom.
Itt találja a receptet PDF-ként:
- Nagyon jól őrölje meg a diót
- Forraljuk fel a cukros vizet
- A dió összes hozzávalója
- Nagyon jól keverje össze az összetevőket
- Forraljuk fel a keveréket
- Ügyeljen arra, hogy rendszeresen keverje!
- Keverje hozzá a kakaót
- Töltsön poharakba
A diót jól megőrlik, és a kakaó kivételével minden hozzávalót erőteljesen keverünk. Ezt a keveréket az edényben megfőzzük. Kérjük, ügyeljen arra, hogy közben keverje, a dióliszt szereti az aljára süllyedni és alaposan megég. Forralás után hozzákeverjük a kakaót. Ez az a pillanat, amikor a tömeg szilárdvá válik, előtte elég folyékony. Keverje újra jól, és öntsön pohárba. Ott a massza lehűléskor még szilárdabbá válik. A poharak megtöltésekor nedves ruhán állnak, hogy ne törjenek át a forró Venuschóban.
Mint a lekvárnál:
A SZEMüvegeket NEM HŰTIK LE!
Tudom, hogy nagymama/anya/a szomszéd/X néni mindig ezt tette. De soha nem kapja meg tőlem ezt az ajánlást.
Mert egész egyszerűen:
A lekvárban lévő sav feloldhatja az anyagokat a belső fedél műanyagából
B az üveg felrepedhet, és a törött darabok repülése nem vicces
C a tartalom ezután a fedélre tapad, és ez legkésőbb nyitáskor és használatkor nagy rendetlenség.
Ez a recept nálunk többször is bevált.
Ezután megpróbálok spórolni egy kis vizet, és inkább kókuszvajot használok.
Vagy keverje hozzá a mogyoró törékeny vagy pelyhesített manduláját.
Érdemes kísérletezni az anyacsavarokkal is.
Próbálja ki, és hadd ossza meg tapasztalatait. Örömmel itt a kommentekben!
Érezd jól magad, próbáld ki, mondd a tied
Vegetáriánus
Kérdez? Kívánságok? Javaslatok? kritika?
Kérjük, bármikor írjon nekem az elérhetőségi űrlap segítségével: