Vércsoport diéta - AnthroWiki

Tartalomjegyzék

A diéta elmélete

Peter D’Adamo szerint a 0. vércsoportnak kell lennie a legrégebbi vércsoportnak. Már akkor alakult ki, amikor az emberek még vadászok és gyűjtögetők voltak. Ezért a vércsoport-diéta szerint a 0-as vércsoportúak húsban gazdag ételekhez szoktak, a gabonafélékhez vagy tejtermékekhez azonban nem, mivel akkoriban nem volt sem mezőgazdaság, sem szarvasmarha-tenyésztés. Tehát a 0. vércsoportú embereknek minden nap húst kell enniük az egészség megőrzése érdekében, és kerülniük kell a gabonát, különösen a búzát és a tejet. Tudományosan még nem sikerült meghatározni, hogy melyik emberi vércsoport a legrégebbi „ősi vércsoport”. Molekuláris biológiai kutatások azt mutatják, hogy a 0. vércsoport valószínűleg legalább 5 millió évvel ezelőtt az A vércsoport genetikai mutációjaként jött létre. [3] Mivel a majmoknak 0, A és B vércsoportja is van, nem valószínű, hogy a vércsoportoknak köze lenne az emberi gazdasághoz. [4]

D’Adamo szerint az A vércsoport kialakult az első gazdákkal. Főleg zöldségeket és gabonákat kellene fogyasztaniuk, de ne húst és tejet, mivel az első gazdák állítólag nem tartottak állatokat élelmiszertermelés céljából. A B vércsoport állítólag Ázsiában, a "nomád típusú" gazdák között alakult ki, ezért a B vércsoportú emberek szoktak tejet fogyasztani, és bizonyos típusú hús és gabona is természetes étrendjük része. Az AB vércsoport a közelmúltban jött létre az A és B vércsoport keveréséből, és a modern embert szimbolizálja. Ennek a csoportnak elsősorban gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztania.

Vércsoportok és betegségek

D’Adamo vércsoport-vizsgálatokra hivatkozik elméletének alátámasztására.

Bizonyos vércsoportok hajlamosabbak bizonyos kórokozókra, mint mások, mert mindegyikük rendelkezik specifikus antitestekkel és antigénekkel. [5] Ezért az A vércsoportú emberek különösen fogékonyak a himlőre, míg a 0 vércsoportúak korábban a pestis áldozatává váltak, és ma már különösen a gyomorfekélyt okozó baktériumok érintik őket. Az A vércsoportú emberek statisztikailag hajlamosabbak a különböző típusú rákokra, például az emlőrákra, valamint a szívrohamokra. [6] [7] Más vizsgálatok azonban fokozott rákkockázatot mutattak ki a B vércsoportban. [8] Az állítások ezért következetlenek, az okok nem tisztázottak. A B vércsoport hordozóira statisztikailag nagyobb valószínűséggel hat az asztma.

A D’Adamo a titkár státuszt ajánlja 55 eurós áron, amelynek célja a koncepció finomítása. Számos speciális étrend-kiegészítőt is kínál, amelyeket csak bizonyos online üzletekben lehet beszerezni. A viszonylag magas költségek mellett a pozitív befolyás is ellentmondásos.

kritika

Az ajánlások és tiltások téves értelmezéseken alapulnak. Például a 0 és A vércsoport állítólagos tejintoleranciája csak egy név összetévesztésének eredménye. Az alfa-N-D-galaktóz a B vércsoportba tartozik, míg a tej béta-N-D-galaktózt tartalmaz. Ezeknek a galaktózfajoknak a molekulái hasonlóak (innen a hasonló név), de a szervezetben kifejtett hatás teljesen más. Még akkor is, ha a lektin elmélet helytálló lenne, a tej negatív hatása a 0 vagy A vércsoportú emberekre nagyon kérdéses.

D’Adamo azt tanácsolja a 0, A és AB vércsoportnak, hogy kerülje a tejet. Németországban ez a lakosság 80 százaléka lenne. Csak Ázsiában van a legerősebben a B vércsoport. A laktóz-intolerancia regionális megoszlása ellentmond a hipotéziseinek, mert Ázsiában sokkal gyakoribb, mint Európában. Az elsődleges laktóz-intolerancia nem allergia, hanem hiányzó mutáció a 2. kromoszómán.

Nem érthető, hogy az Európában különösen gyakori (egyes országokban a legelterjedtebb) A vércsoportú emberek miért ne fogyaszthatnák a legtöbb húst, búzát és tejterméket, amelyek hosszú ideje az étrendjük alapját képezik. Ehelyett inkább a szójafogyasztás javasolt, amely alkalmasabb lenne a B vércsoport hordozóira: Ez a vércsoport leggyakrabban Ázsiában fordul elő, csak ott a szója a regionális konyha tipikus eleme.

D’Adamo állításai szintén ellentmondanak a vércsoportok szekvenciájának és regionális eredetének elméletének, amikor azt állítja, hogy az A vércsoport a Kaukázus régiójából, a B pedig a Himalája régióból származik. Miért fogyasztja akkor az összes A vércsoportú ember egyre inkább a szóját és a tejet vagy a tejtermékeket (különösen a kaukázusi térségben élő emberek ismertek kefirfogyasztásukról, a kefir az A vércsoport szempontjából semleges, a B és az AB esetében emészthető) A búza elkerülése nem rendelkezik logikával.

A vércsoporttól függően az étrend fehérjetartalma néha túl magas, ami köszvényhez vagy vizeletkő kialakulásához vezethet. A "vadászok" csoportja túl kevés szénhidrátot és rostot kap.

2000-ben a Német Táplálkozási Társaság (DGE) a következőket értékelte: „Tudományosan egyetlen esetben sem dokumentálták, hogy az élelmiszerekből származó lektinek agglutinációhoz vezetnének a vérben. (...) D’Adamo fedezetlen, csábítóan egyszerű hangzású feltételezéseket használ tényként, és az élelmiszerekben lévő lektineket általános veszélyként jeleníti meg. (...) A legtöbb növényi lektin ártalmatlan. (...) Ezenkívül a hevítés a pörkölt mogyoró kivételével szinte minden ételben tönkreteszi a lektin aktivitását (...). "[9]

A Stiftung Warentest 2005-ben értékelte: „Mivel e szabályok évszázadokon át tartó megsértése ellenére is élünk, felmerül a kérdés az étrend értelmével és ostobaságával. (...) D’Adamo jelentősen túlbecsli a lektinek szerepét az ételekben, vércsoport-specifikus táplálkozása pedig teljesen megalapozatlan. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a növényi eredetű lektinek nagy részét is ártalmatlannak tartja (ma már közismert, hogy nagy mennyiségű zöldbabot vagy zöldbabot nem szabad nyersen fogyasztani). A vérsejtek összetapadását még egyetlen esetben sem találták. És hiányoznak annak bizonyítékai sem, hogy a betegségeket pozitívan befolyásolja a vércsoport-diéta. "[10]

Leila Cusack és mtsai szisztematikus áttekintése. 2013 arra a következtetésre jutott, hogy jelenleg nincs bizonyíték a vércsoportos étrend állítólagos egészségügyi előnyeinek megerősítésére. [11]