Vércsoport diéta Vércsoport diéta
A természetes gyógymódon alapuló étrend
Szigorúan véve a vércsoport-diéta, amelyet 1996-ban az amerikai természetgyógyász Peter D'Adamo "Eat Right for Your Type" című könyvében tett közzé, nem diéta, hanem inkább útmutató az étkezési szokások megváltoztatásához. az általános jólét növelése és bizonyos betegségek megelőzése vagy gyógyítása céljából. D'Adamo szerint a mellékhatás a hatékony súlycsökkentés, így a vércsoport-diétát gyakran említik a fogyás módszereivel kapcsolatban.
Az alábbiakban elmagyarázzuk, hogyan működik a vércsoportos étrend és mely elméleteken alapszik, valamint a Peter D'Adamo rendszer szerinti étrend előnyeivel és hátrányaival.
Hogyan működik a vércsoportos diéta?
A vércsoportos étrend teljes módszere azon az elméleten alapul, amelyet D'Adamo fejlesztett ki: A különböző vércsoportú emberek másképp reagálnak bizonyos ételekre. Ezt a hatást az ételben lévő bizonyos fehérjék, úgynevezett lektinek váltják ki, amelyek hasonlóak az emberi vér specifikus vércsoportjellemzőivel. Ha az ilyen lektineket mostanában lenyelik az étellel, és így a vérbe kerülnek, akkor reagálnak a vércsoport specifikus jellemzőivel, és ha nem mennek jól össze, akkor vérrögök képződéséhez vezethetnek. Ez a folyamat viszont számos betegséghez vezet.
A D'Adamo jelenségét az indokolja, hogy a különböző vércsoportok különböző életkorúak, és egymás után jöttek létre, amikor a földön különböző körülmények uralkodtak. A 0. vércsoport tehát a legrégebbi, amely akkor jött létre, amikor az emberek nem termesztettek növényeket, és nem neveltek jószágot. Ennek eredményeként az akkori emberek szinte kizárólag megszokták a vadászott hús fogyasztását, de nem a tej- vagy gabonatermékek fogyasztását. A vércsoportos étrenden belül a 0. vércsoportúaknak minden nap húst és halat kell fogyasztaniuk, de a jólétük növelése, a betegségek megelőzése és a betegségek megelőzése érdekében kerüljék a tejet és melléktermékeit, valamint a gabonaféléket, mindenekelőtt a kenyeret, tésztát, rizst és teljes kiőrlésű termékeket. A súly csökkentése érdekében. A gyümölcsöt és a zöldséget is jól tolerálják az ilyen típusúak.
Ennek megfelelően az A vércsoport hordozóinak most elsősorban zöldségeket és gabonákat kell fogyasztaniuk, míg a B vércsoportúaknak elsősorban tejet, válogatott húsokat és gabonákat kell fogyasztaniuk. Ezt az elmélet alapján magyarázzák, hogy a mezőgazdaság első formái az A vércsoportú emberekkel alakultak ki, bár szarvasmarha-tenyésztés nélkül, míg a B vércsoport egy olyan fejlődési periódusból származik, amelyben a nomádok inkább részt vettek a szarvasmarha-tenyésztésben. D'Adamo azt javasolja, hogy az AB vércsoportú emberek fogyasszanak különösen gyümölcsöt és zöldséget. Ők megtestesítenék a modern embert, aki az A és B vércsoport keverékéből jött létre.
D'Adamo elméleteit többek között arra alapozza, hogy bizonyos vércsoportok tagjainak érzékenységét részben bizonyos betegségekre való nagyobb érzékenység észlelte volna.
A vércsoportos étrend előnyei
A vércsoport-étrenddel kapcsolatos fő előny minden bizonnyal abban mutatkozik meg, hogy az adott felhasználó jobban foglalkozik étkezési szokásaival, megkérdőjelezi azokat, és tudatosan keresi az alternatívákat. Mivel társadalmunkban az emberek étrendje sok esetben nem példaértékű, a változás itt mindig pozitív hatással lehet.
Előnyösnek kell értékelni azt is, hogy felmerül a tudatosság, hogy nem minden ember egyformán reagál minden ételre. A személyes ízlés mellett különféle intoleranciák, sőt allergiák is előfordulnak, ami azt jelenti, hogy a különböző táplálkozási koncepciók alapvetően jobban megfelelnek a különböző embereknek, mint az egységes étrend minden ember számára. Mindkét szempont súlycsökkenéshez vezethet az étrend tudatos megváltoztatása miatt.
A vércsoportos étrend hátrányai
Sajnos az egyértelmű és meglehetősen általános előnyöket számos hátrány és még lehetséges kockázat is ellensúlyozza.
Tehát alapvetően veszélyes lehet figyelembe venni D'Adamo táplálkozási tanácsát, ha nincs általános ismerete a táplálkozásról, mivel a hiánytünetek gyorsan felmerülhetnek, ha kerüljük a központi és korábban fogyasztott ételeket helyettesítés nélkül.
Ezenkívül a D'Adamo elméletei sok területen nem tudományosan bizonyítottak. Sem a lektinek káros hatása eddig nem bizonyított, sem az nem igazolható, hogy a vércsoportok létrehozásának sorrendje az ő bemutatása szerint alakult volna. Bár vitathatatlan, hogy a vércsoportok valóban egymásra épültek és nem fejlődtek egyszerre, a meghatározott időkre és régiókra vonatkozó hivatalos megállapítások nem értenek egyet a természetgyógyász elméleteivel. A lektinek kapcsán elmondható, hogy ezek ritkán fordulnak elő káros formában az élelmiszerekben. Például a zöldbabok esetében ez az eset, amikor a káros fehérjéket főzéssel teljesen kiküszöbölik. Különböző kritikusok azt kritizálják, hogy D'Adamo logikai és technikai hibákat vétett bizonyos meghatározásokban, még saját elmélete tekintetében is. Kritizálták azt is, hogy a vércsoport-diéta arra kényszeríti a felhasználót, hogy a saját preferenciái és szokásai ellenére étkezzen.
Következtetés/ajánlható-e ez a diéta?
Minden bizonnyal előny, a kívánt súlycsökkentés szempontjából is, ha az étkezési szokásainkkal intenzívebben foglalkozunk, mint általában. Azt, hogy a vércsoportos étrend itt jó ajánlás-e, legalább kritikusan kétségbe kell vonni, ha nem is kétséges. A mai napig nincs meggyőző és tudományosan vezetett bizonyíték a program hatékonyságára, egyes esetekben még konkrét figyelmeztetések is vannak a vércsoportos étrend szerinti étrend ellen. A német Táplálkozási Társaság nyilatkozatai és a Stiftung Warentest tesztsorozatai mindenesetre nem javasolják a vércsoport-diétát.
Az a tény, hogy Peter D'Adamo szerzői munkája mellett értékesítéseket generál meghatározott étrend-kiegészítők és az általa ajánlott "titkár teszt" eladásából származó bevételek alapján, nem teszi hitelesebbé a programot.