Vércsoport - milyen szerepet játszik az egyéni táplálkozási program egészséges aktiv magazinjában
vércsoport-mely-szerep-játssza_ az_egyéni_táplálkozás-programban.pdf
A tudományos orvoslás az "egyéni orvoslás" szempontját egyre inkább az előtérbe helyezi. Különösen a terápiákat kell jobban az egyénre szabni. Az individualizálás alapja a genetika, az anyagcsere, az endokrin rendszer, a nem és az életkor.
Az egészséges és aktív táplálkozási program már figyelembe veszi a döntő tényezőket a személyes ételek meghatározásakor. A vércsoport génváltozata meghatározó szerepet játszik egyes anyagcsere folyamatokban.
A vércsoport megfigyelésekor egészséges és aktív nem a vércsoportos diétáról után D'Adamo. Azt az elméletet folytatta, hogy az úgynevezett lektinek, amelyek minden ételben megtalálhatók, összecsomósíthatják a vért, ha nem felelnek meg a vércsoportnak. Ezt a feltételezést eddig tudományos kutatások nem erősítették meg. Megdöbbentően érdekes átfedés van a test enzimtermelésének tanulmányozásában D'Adamo eredményeivel.
A genetikailag szabályozott enzimtermelést figyelembe veszik az egészséges és aktív táplálkozási programban.
A fehérje anyagcsere
Az egészséges anyagcseréhez ezért a génváltozattól függően különböző fehérjékre van szükség. Az "A" és az AB "génvariáns a könnyen emészthető fehérjéket, például a csirkét, a pulykát, a római csigákat, a csukát, a tőkehalat vagy a lazac pisztrángot részesíti előnyben. Az" 0 "és" B "génvariáns keményebb fehérjéket, például birka-, marha- és borjúhúst is képes feldolgozni, Vad és bárány.
Tehéntej és tehéntejtermékek
Negatív fizikai reakciókat kap, miután elfogyasztotta a tehéntejet vagy -termékeket? Akkor a laktóz-intolerancia lehet felelős. Laktázhiányt elsősorban a "0" és "A" vércsoportban találunk. Ez az enzim lebontja a tejcukrot glükózzá és galaktózzá. Ha ez az enzim hiányzik, hasmenés, hányinger, puffadás, migrén, fejfájás vagy bőrreakciók léphetnek fel a laktóz bevitelével.
Gabona - a leggyakoribb metabolikus elzáródás
A reggeli friss, illatos és ropogós zsemle egyrészt nagy kísértés, másrészt nagyon gyakran a legnagyobb anyagcsere-blokk. A búzát szinte minden kenyérben és zsemlében használják. Ennek az az előnye, hogy a tapadó fehérje jól kötődő masszát hoz létre. Sok ember azonban túlérzékeny erre a glutén néven is ismert ragasztófehérjére. A glutén a gabonafélék egyik alkotóeleme. Főleg a búzában, az árpában, a rozsban és a zabban található meg. A glutén intoleranciában szenvedőknek ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülniük kell az ilyen típusú gabonákat. A laboratóriumi vizsgálatok a leggyakoribb glutén intoleranciát mutatják a "0" és "A" génváltozatú embereknél. Ezért jó egyetértés van a D'Adamo vércsoport-diéta tapasztalataival. A "0" és "A" génvariánsoknál az egészséges és aktív az amaránt, a köleset, a hajdinát vagy a kamutot ajánlja az anyagcsere-változás szakaszában.