Vércsoport szerinti étkezés - a táplálkozási szakemberek kétségei
Hamburg (ots) - Peter J. D'Adamo "vércsoport-diétája" kétségekkel küszködik a táplálkozási szakértők körében. Annette Braun, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) a VITAL magazinnak adott interjújában hangsúlyozta, hogy d'Adamo nem mutatott be tudományosan bizonyított tanulmányokat téziseihez, amelyek szerint a különféle vércsoportok meghatározzák, hogy milyen gyorsan fogy és mennyire egészséges. A D’Adamo például azt tanácsolja mindenkinek, hogy nulla vércsoportúak fehérjében gazdag étrendet fogyasszanak sok hússal, halzal és tojással. A vércsoportos diéta többek között a cukorbetegséget is gyógyíthatja, sőt javíthatja a rákos betegek egészségét. "Nincs bizonyíték a vércsoport és a betegség progressziója közötti kapcsolatra" - mondta Braun. Betegségekre vonatkozó ajánlásainak bizonyítékaként D'Adamo "általában olyan betegek egyedi eseteire utal, akiknél a vércsoport-diéta állítólag javította a betegséget".
"A vércsoport szerinti étrend nem csodaszer a betegségekkel szembeni védelem érdekében, és tudományosan sem bizonyított, hogy a vércsoportos étrend jótékonyan befolyásolja a meglévő betegségeket" - magyarázta Braun. Azzal az állításával kapcsolatban, hogy bizonyos fehérjék (lektinek) az étellel együtt bekerülnek a véráramba, és a vércsoporttól függően ezek a lektinek a vérsejtek összecsomósodásához vezetnek, Braun elmondta: "Az a tény, hogy D'Adamo felsorol olyan ételeket, mint a búzacsíra, a lencse vagy a borsó, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak lektint, megkérdőjelezik állításait. " Ezenkívül a lecinek nagy része főzéssel elpusztul, és nem is jut be a szervezetbe. A vércsoportos étrend nem zárja ki teljesen az összes étkezési csoportot a menüből, de jelentősen korlátozza. "Azok, akik eszik, pontosan tudják, mit kell enniük, hogy megfelelően étkezhessenek" - figyelmeztetett a táplálkozási szakértő.
Ez a jelentés ingyenesen közzétehető, feltéve, hogy feltüntetik a VITAL forrást.
ots Eredeti szöveg: VITAL
Kutatható az interneten: http://recherche.newsaktuell.de
Kérem, hívjon:
Szerkesztők VITAL
Esther Langmaack
Tel .: 040/2717 3121
*** OTS EREDETI SZÖVEG, KIZÁRÓLAG A TELJES TARTALMÁT
A KÜLDŐ FELELŐSSÉGE ***
OTS EREDETI SZÖVEG NYOMTATÓ A KÜLDŐ ALKALMAZOTTÁNAK KIZÁRÓLAGOS FELELŐSSÉGÉVEL