Vércsoportos étrend hogyan működik
Anna Beutel Kölnben él és 2016 óta dolgozik a NetMomsnél tartalommenedzserként. Újságíróként fontos számára, hogy az anyák és családok rendelkezésére bocsássa az összes számukra releváns információt - részletesen és nagy szívvel. Mert általános iskolás gyermek édesanyjaként és egy vegyes család részeként testközelből ismerheti meg a családi élet érzelmi oldalát, annak minden hullámvölgyével. A kikapcsolódáshoz Anna inkább egy könyvet vesz fel, vagy sorozatokat néz, alternatívaként sportol.
Az amerikai Peter J. D'Adamo természetgyógyász az úgynevezett vércsoport-diéta alapítója, amely szerint bizonyos ételeknek jobban összeegyeztethetőnek kell lenniük az egyes vércsoportokkal. A D'Adamo a vércsoportok és a lektinek eltérő fejlődési idejére támaszkodik, amely az élelmiszerben jelen lévő fehérje forma.
A vércsoportos étrend négy típusa
A D’Adamo négy csoportba sorolja a vércsoportos diétákat, amelyek a négy emberi vércsoporton alapulnak. Ha nulla vércsoportja van, akkor a legidősebb csoportba, a vadászokba tartozik, akiknek kőkorszaki étrendre kell támaszkodniuk. Ez azt jelenti, hogy a kiváló minőségű hús, zöldség, gyümölcs és hal problémamentesen fogyasztható, míg a szemeket, a hüvelyeseket és a nagy számú babot nagyrészt kerülni kell. Nagyon fehérjében gazdag étrendnek számít. A nulla vércsoport követi az A-t, amely az emberekben jelent meg először D’Adamo után, miután letelepedtek és gazdálkodni kezdtek. Emiatt, ha a vércsoportja A, akkor több vegetáriánus életet kell élnie, és sok zöldség és gyümölcs mellett tofut és halat kell fogyasztania. Teljesen ki kell zárnia a húst a menüből. Ezt a fickót farmernek hívják. A kiegyensúlyozott vércsoportos étrend B, a nomád, aki A után jelent meg, és a baromfitól eltekintve minden ételt elvisel. Az AB típus, a titokzatos, D’Adamo szerint olyan emberek, akik elviselnek mindenféle ételt, de csak kis mennyiségű húst szabad enniük.
Mire kell figyelni a vércsoportos étrendben?
E diéták egyik előnye a megnövekedett zöldség- és gyümölcsfogyasztás, mivel ez fogyáshoz vezethet. Meg kell azonban jegyezni, hogy ez tápanyaghiányhoz vezethet az egyoldalú étrend miatt. A nulla vércsoport túl kevés szénhidrátot és rostot kap, és főleg gyermekeknél a vércsoportos diéta károsíthatja az izmokat és a csontokat.