Vermouth - meghatározása és receptjei; Vermut; Supertoinette

vermut

A Vermouth aperitif, sok koktél összetételében használják.

A legjobb receptek a videóban

Mit tudunk a vermutról ?

A Vermouth aperitif fehér vagy vörösbor, cukorszirup, alkohol, növények vagy gyümölcsök (narancshéj) alapú.

Beszéljünk a főzésről

Vermut használata a konyhában

Libamáj áfonya és vermut szósszal.
Vermut, fehér vagy vörös, szószok, sült húsok, halak, serpenyőben sült húsok deglasztására használják.

Aperitifként, szárazon, egy szelet citrommal szolgálják fel. Számos koktél összetételében használják.

Koktélok

Rózsaszín koktél: Vermut, Kirsch, Cseresznye likőr.

Apicius: Rosé vermut, Vodka, Eperlikőr.

Martini Tonic: Vermouth, Tonic (Schweppes).

Adonis koktél: Vermut, Sherry, Angostura.

Vermut fekete ribizli: Száraz vermut, Crème de cassis, szénsavas víz (Perrier, Badoit).