Vérvizsgálatok trigliceridekre
Ezeknek a zsírsavaknak az adagja a szívinfarktus kockázatának felmérésére előírt lipidegyensúly része.

Mire valók ?
A szervezet számára nélkülözhetetlen, hogy a trigliceridek a vékonybélben képződjenek az általunk fogyasztott zsírokból (vaj, növényi olaj, felvágott hús, sajt). A májban is előállítják az ételeinkben lévő felesleges cukrot (beleértve az alkoholt is). A trigliceridek közül megkülönböztetünk telített zsírsavakat (SFA), egyszeresen telítetlen zsírsavakat (MUFA) és többszörösen telítetlen zsírsavakat (PUFA). Ez a három lipid a test különböző szöveteibe és szerveibe kerül a véráramon keresztül. A zsírszövetben tárolódnak, energiát szolgáltatnak és zsírban oldódó vitaminokat visznek a sejtekbe.