Veseelégtelenség miért korlátozza az állati fehérjét és a sót

Az állati fehérjék napi fogyasztása átlagosan nem haladhatja meg az 1,35 g-ot testtömeg-kilogrammonként és naponta, az összes populáció együttvéve. De a The New England nemrégiben megjelent tanulmány szerint a határ 0,6 g testtömeg-kilogrammonként naponta veseelégtelenség esetén. Ez az alacsony állati fehérjebevitel "megkíméli a beteg vesét, javítja a szénhidrátok, lipidek asszimilációját és a betegek csontállapotát" - jegyzi meg Denis Fouque professzor, a lyoni civil kórházak nephrológusa. Másrészt a napi bevitt kalóriák száma nem csökkenhet a fogyás elkerülése érdekében.

állati

Ez a tanulmány a sóbevitelt is vizsgálja. A szerzők azt javasolják, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentsék "hozzáadott foszforban (tartósítószerben) nagyon gazdag készételek fogyasztását". Egy só, amelyet "a veseelégtelenségben szenvedő betegek már nem tudnak megfelelően megszüntetni" - érvel Fouque professzor. Így a maximális fogyasztási küszöb napi 6 vagy akár 4 gramm, amelynek célja "a szív enyhítése és az ödéma csökkentése".