Veszélyei; akrilamid (mi az akrilamid); Legyőzni a fájdalmat l; étel
Gyakran, amikor az akrilamid veszélyeiről beszélünk, beszélünk annak lehetőségéről, hogy részt vehet a rák kialakulásában, ahogyan ez az élelmiszerbolt 2012 tavaszán tartott programja során történt. Mégis, amikor a legújabb tudományos irodalmat körbejárjuk, az akrilamiddal kapcsolatos aggodalomra okot adó alanyok főleg neurotoxikus hatásaira vonatkoznak, amelyek jól bizonyítottak állatokban és emberekben, toxikológiai hatására a reproduktív rendszerre, valamint a vér viszkozitására gyakorolt hatására alacsony dózisokban is, ha krónikusan fogyasztják őket. . Ez anélkül, hogy megfeledkeznénk az akrilamid vékonybél falára gyakorolt mérgező hatásáról (negatív hatás szövettani szerkezetére, regenerálódására és beidegződésére), amint ezt egereknél bizonyították a napi akrilamid/kg napi adaghoz közeli adagjának beadása után az emberek naponta fogyasztják.
Amint azt a honlapon jeleztük, jelenleg ezen a blogon dolgozunk. Valójában ezt az információt egy olyan kérdésre adták meg, amely a tanúvallomás részben szerepelt, és amely nem volt releváns, ugyanakkor meg akartam tartani ezeket az információkat, amelyeket egyébként a kontextusból kivontak.