• Veszélyes táplálkozási trendek • Ez az orvos ilyen drasztikusan figyelmeztet a Tiszta étkezésre
Ortorxiában szenvedő embereknél a kellemes étkezés háttérbe szorul
Brit orvos Dr. A „Daily Mail” című brit újság egyik vendégcikkében Max Pemberton figyelmeztet a tiszta étkezés irányába. Ez a fajta étrend nem egészséges, mondja. Az orvos a gyakorlatában egyre több olyan esetet kezel, amelyek étkezési rendellenességekkel kapcsolatosak. Pemberton folytatja, hogy a legtöbb esetben a nőknél a tiszta étkezés következtében életveszélyes étkezési rendellenesség alakult ki, és egyes esetekben szinte éhen haltak.
Mi is a tiszta étkezés valójában?
A tiszta étkezési trend híveinek legfőbb hitvallása: egyél frissen és egészségesen. A készételeket és az iparilag feldolgozott ételeket kerülni kell. A fő gondolat: Főzzön magának sok gyümölcsöt, salátát, zöldséget és teljes kiőrlésű terméket.
Lehet, hogy ez is érdekli
Orthorexia: Amikor az egészséges táplálkozás megőrül
Vegán tegnap volt: Mi hozza az új táplálkozási trendet - Zuckerfreiвfrei?
Táplálkozási trend: Ilyen bonyolult a „Tiszta étkezés”
Az orvos pontosan kritizálja a tiszta étkezési trendnek ezt a különösen dogmatikus megközelítését: A friss, feldolgozatlan ételeket „jónak” tekintik, de minden mást megsemmisítenek és „rossznak” tekintenek. Az alultápláltság tehát csak logikus következménye ennek a fekete-fehér gondolkodásnak. Aki belemegy az ötletbe, hamarosan démonizálja a peszticidekkel szennyezett zöldségeket és az iparilag termesztett húst is - folytatja az orvos. A következő lépés a hús, tejtermékek vagy szénhidrátok teljes elhagyása.
Ekkor a testből hiányzik a létfontosságú energia, és masszívan lebomlik. - A test kétségbeesetten keresi az energiaforrást, és úgyszólván elkezdi enni a saját izmait.
Az orthorexia már nem új jelenség - a média jelenléte már nem is létezik
Csakúgy, mint sok más étkezési rendellenesség esetében, szinte minden az étkezés vagy a nem evés körül forog az érintettek számára. Az orvos szerint az egészséges táplálkozás függősége már régóta fennáll. Orthorexiának hívják. De az a mód, ahogyan a fiatalok bekapcsolódtak ebbe az elképzelésbe az olyan közösségi hálózatokba, mint az Instagram vagy a Facebook, vagy a hírességek példaképei hajtják, új dimenziókat ér el. Mivel a probléma mindenütt jelen van, szinte normális. A betegek csak későn ismerik fel betegségüket, ezért túl későn fordulnak kezeléshez.
- Legjobb esetben a tiszta étkezés hülyeség, amelyet egészségügyi tippként árulnak. A legrosszabb esetben azok, akiknek már vannak pszichológiai problémáik, és dogmatikus és egészségtelen étrendjüket tiszta étkezéssel akarják igazolni, figyelmeztetnek rá - figyelmeztet az orvos néhány betegének életveszélyes következményeire. Különösen azok az emberek idegesítik, akik azt állítják, hogy nincsenek étkezési rendellenességeik. Inkább az egészséges életmódot gyakorolják a tiszta étkezéssel. Az alapelv, hogy egyes ételeket rossznak ítélnek el, és ezáltal egészséget, vitalitást és fogyást ígérnek, teljesen téves megközelítés - figyelmeztet.
Az orvos szerint sokan azzal indokolják étkezési rendellenességeiket, hogy a tiszta étkezés egészséges és ajánlott
A tiszta étkezés ikon elhatárolódik a trendtől
Még a mozgalom ikonja, Ella Woodward is elhatárolódott az általa alakított tiszta étkezéstől, ahogy az orvos írja. Mivel a kifejezést tovább fejlesztették, és amit sokan a tiszta étkezéssel értenek meg, nem az az elképzelés, amelyet képvisel. Amikor kifejezte ezt a kifejezést, megértette, hogy természetes és feldolgozatlan élelmiszerek használatát jelenti, de ez a meghatározás ma már nem alkalmazható sokak számára.
Az Egyesült Királyságban egyre többen keresnek étkezési rendellenességeket. 1,6 millió brit embert érint étkezési rendellenesség. Az NHS brit egészségügyi hatóság szerint csaknem 3000-en voltak fekvőbeteg-ellátásban a kórházban 2015/2016-ban - 2011/2012-ben ez a szám lényegesen alacsonyabb volt, 2287.
Az orvos a közösségi hálózatokat is hibáztatja, amelyek terjesztik az állítólag egészséges étrend veszélyes üzenetét. Az Egyesült Királyság Osteoporosis Society-je arra is figyelmeztet, hogy a tiszta étkezés ketyegő időzített bomba, és hogy sok, a trendet most gyakorló fiatal később vékony és törékeny csontoktól szenvedhet. (sar)