Vesztesd el velem a TABOULEH saláta receptjét
Személyes blog arról, hogyan akarok fogyni: a 30 napos módszer. Tartalmazza a történetemet, a mindenhonnan gyűjtött diétás recepteket, gyakorlatokat, fitneszet, inspirációt.
TABOULEH saláta recept
Szuper jó saláta, tabouleh-ul az egyik kedvencem, amikor elmegyek egy libanoni étterembe.
Házilag elkészíthető, nagyon egyszerűen, és mivel több kollégám megkérdezte, hogy milyen az íze, mint az étteremben, úgy döntöttem, hogy megírom a blogra, főleg, hogy húsvétkor nagyon jó, mézes steak.
összetevők:- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- 1/4 frissen facsart citromlé
- 1/4 olívaolaj
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál só
- 1/4 nád bulgur (zúzott vagy durvára őrölt búza, amelyet gyakran használnak a hagyományos arab ételekben, és megtalálható a Mega Image, a Carrefour, a liszt-, búza-, mag- stb. standon, vagy az arab boltokban)
- 1/2 apróra vágott lilahagymát
- 2 apróra vágott petrezselyemköteg
- 2 jól érett paradicsom, kockákra vágva
Készítmény
1. Keverjünk össze egy kis tálban citromhéjat, citromlevet, sóolajat és borsot, és adjuk hozzá a bulgurt, hogy megpuhuljon. Hagyja kb. 10 percig, vagy annál tovább - attól függően, hogy mekkora őrlésű és milyen puhát szeretne.
2. A hagymát apróra vágjuk, miután kissé nagyon hideg vízben tartjuk, hogy gyorsabban vegye be.
3. Mossa meg a petrezselymet és szárítsa meg salátaszárítóval vagy egyszerűen papírtörlővel. Válassza ki a szárleveleket, és apróra vágja.
4. Vágja a paradicsomot kis kockákra.
5. Adja hozzá az összes hozzávalót egy nagyobb tálba, beleértve a bulgurt is, és keverje össze.
Az előadáshoz - tehet salátaleveleket egy tányérra, és a tabouleh tetejére.
TRÜKK - A Tabouleh remekül ízlik, ha főz - de ha egy éjszakán át hagyja pihenni a hűtőszekrényben, másnap még jobb íze van;)
ALT TRUC - Ha különlegesebb ízt szeretnél, adhatsz hozzá zöld menta leveleket a kompozícióhoz!