VEZÉRLŐ BALL D; ARANY; Domaine Saint Vincent francia producer

A BOULE D’OR VONATKOZÁS

ball

A fehér retek 237mg/100g-ot tartalmaz, ez egy jelentős mennyiség, amelynek előnyei vannak a tested számára. A kálium a sav-bázis egyensúlyban is segít. A fehér retek védő hatással van az egészségére. Állítólag rákellenes hatású, köszönhetően az antioxidánsoknak és a kénmolekuláknak, amelyekből áll

Általában azt állítják, hogy a fehér retek a mediterrán medencéből származik. Ugyanakkor több, ugyanahhoz a fajhoz tartozó zöldségnövény (Brassica rapa) Kínában őshonos. ... Korunk első évszázadában idősebb Plinius leírta rapa és napus néven, fehérrépa hosszúkás, lapos és kerek.

Fehérrépa (Brassica rapa subsp. Rapa) a Brassicaceae család lágyszárú növénye, amelyet zöldségnövényként termesztenek hosszúkás vagy lekerekített húsos gyökér, fogyasztott as gyökérzöldség, több mint harminc faj létezik. Kerek és lapított alakú, fehér húsú és lila nyakú, a lila fehérrépa „új” fehérrépa tavasszal betakarítva.

Egy kis történelem

Évezredek óta termesztik ezt a zöldséget évszázadok óta része a mindennapi ételeknek, amíg a burgonya kiszorítja.

Az ókorban már széles körben elismert, az idősebb Plinius az ő Krisztus 1. századában idézte ételminőség. Családjának más zöldségeihez hasonlóan a keresztes keresztesvirágúakat és a fehérrépát is gyakran fogyasztották az élelmiszerhiány idején. Hidegállósága, tárolóképessége népszerű zöldséggé tette világszerte. Állítólagos szelídségtől kerülik, miközben íze meglehetősen jellegzetes. Az angolok viszont nagyon értékelik, sőt Skócia nemzeti zöldsége.