Vidám szakács recept sertés sarmale borban főtt

Ízletes receptek az Ön és családja számára

Recept borban főtt sertés sarmale-hez

1 kg sertéshús
400 g friss sertéskolbász
100 g rizs
2 hagyma
2 evőkanál paradicsompüré
1 nagy savanyú káposzta
1 l száraz fehérbor
2 teáskanál vegeta.

Vágja fel a sertéshúst, és keverje össze apróra vágott és edzett hagymával.
Hozzáadjuk a megmosott rizst, a paradicsompürét és 2 teáskanál vegetát.
Jól homogenizáljuk a kompozíciót, és alakítsuk ki a megfelelő méretű szarmutákat.
Helyezzen 3 darabot egy nagy téglalap alakú káposztalevélbe, amelybe egy darab friss kolbászt tesz.
Tegyen egy serpenyő aljára egy sor finomra vágott káposztát, amelyre a káposztafészkeket helyezi, több rétegre, köztük az apróra vágott káposztával.
Fedjük le apróra vágott káposztával, töltsük fel borral és 500 ml vízzel.
Tegye az edényt a sütőbe, és hagyja a sarmalelet kb. 2-3 órán át forralni, megfelelő hőfokon, amíg szinte az összes folyadék le nem esik.

Tálaljuk a forró szarmalákat polentával, tejföl és kakukkfű nélkül, mert ezeknek a szarmaláknak meg kell őrizniük a bor ízét.

Egy nap Bula találkozik Itzic-szel, aki elmondja neki.
- Mai Bula, hadd mondjak egy jó viccet, hány sarmale-t eszel éhgyomorra?
- Pai, cam 4 sarmale…
- Téved haver, csak egyet eszik éhgyomorra, a maradék három sarmale már nem éhgyomorra van ....
- Igen, Itzic, igazad van, vicces dolog ....
Miután Bula szakított, odaszalad Strulhoz, hogy elmondja neki a viccet.
- Strul, hány sarmale-t eszel éhgyomorra?
- Megeszek 6 sarmale-t!
- Aaa, nagyon rossz, ha elmondanád nekem 4, akkor elmondanék egy nagyon vicces viccet

---