Videó: 100 kg burgonya fejenként
Sült, pürésített, sült, párolt és sok más formában: a burgonya továbbra is a románok alapvető étele, és ez a hivatalos statisztikákban is látható. Az éves fogyasztás csaknem 100 kilogramm fejenként. Az egészségtelen étkezési szokások, amelyek elhízáshoz és más egészségügyi problémákhoz vezethetnek, figyelmeztetnek a táplálkozási szakemberek.
Sok család számára a legfontosabb étel a burgonya. Néha pénzügyi okokból, néha megszokásból.
Ilyen esetek a nagyvárosokban, például Bukarestben is gyakoriak.
Maria, Rebeca és Alex egy kis stúdióban élnek a Militari negyedben, egy tömbben, meleg és meleg víz nélkül. Nagymamája csak 640 lej nyugdíjból emeli.
Az emberek otthonában a valóságot az Országos Statisztikai Intézet legfrissebb adatai is megerősítik.
A hivatalos adatok szerint minden román csaknem száz kilogramm burgonyát fogyaszt el egy év alatt - nagyon nagy mennyiséget mondanak táplálkozási szakemberek.
A táplálkozási szakemberek szerint a felesleges burgonya hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, különösen akkor, ha kenyérrel vagy tésztával, rizzsel társul, ez a fajta kombináció, amelyet sok román nagyon jól ismer, és amely a sok kalória mellett hozza a kombinációkat tápanyagban szegény.
Az agrár-élelmiszeripari szakemberek szerint az elfogyasztott burgonya fele importból származik, és rosszabb minőségű. Nagyobbak, mint a szokásos burgonya, és kevésbé ízletesek, mert nagyobb a vízmennyiségük. A legtöbb import Németországból, Hollandiából, Belgiumból, Franciaországból és Lengyelországból származik.
Azt javasolják a románoknak, hogy egyenek román termékeket. Minél nagyobb a burgonya, annál gyengébbek a kulináris tulajdonságok, ezért a háziasszonyoknak ajánlott a tenyerébe illő burgonyát használni.
Az ipar becslései szerint egy év alatt a burgonya iránti kereslet Romániában csaknem 2 millió tonna.