Vietnami csirke recept citromfűvel

Tegyük át egy tálba, és párolt rizzsel tálaljuk

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

2 C. evőkanál halszósz (nuoc mam) 3 fokhagymagerezd, zúzva 1 C. evőkanál currypor 1/2 C. teáskanál só 2 C. evőkanál + 1 1/2 ek. 1/2 teáskanál cukor 750 G csirkehús (fehér vagy comb), elég nagy kockákra vágva 3 C. evőkanál víz 3 C. evőkanál olaj 2 friss citromfű szár (csak belül fehér), finoman felszeletelve 1 nagy zöldhagyma, darálva 3 Kicsi csípős paprika Meghámozva és apróra vágva

csirke

Készítmény:

Egy tálban összekeverjük a halmártást, a fokhagymát, a curry-t, a sót és 1 1/2 teáskanálnyit. cukor. Hozzáadjuk a csirkét, és jól feldobjuk a darabok bevonásához. Hagyja állni egy kicsit.