Vigyázat: az élelmiszerekben lévő műanyag veszélyeztetheti egészségét! alapvető
Te is így érzel? A hétvégi bevásárlásból tér haza, és amikor az összes élelmiszert kicsomagolják és elraktározzák, a szemetet szinte kiárasztják a műanyag csomagolóanyagok. Nyilvánvaló, hogy ez a fogyasztói magatartás hatással van bolygónkra. De most az ökotoxikológusok arra figyelmeztetnek, hogy a műanyagban lévő vegyi anyagok az emberi egészséget is közvetlenül károsítják. Vettük ezt a robbanásveszélyes témát az alapvető mikroszkóp alá, és hasznos tippeket adtunk a "kevesebb műanyag" használatához.
Üdvözöljük a Plastic Planet oldalán
Műanyaggal (= műanyaggal) töltött világban élünk. A fogkeféktől és számos szépségápolási terméktől a mobiltelefonokon, gyermekjátékokon és funkcionális sport fehérneműkön át az élelmiszer-csomagolásig ez a tartós anyag folyamatosan és mindenhol körülvesz minket.
Mivel az 1960-as évek gyermekei vagyunk, még mindig emlékszünk azokra a vásárlásokra, amelyeket anyánk keze tett, akinek a zöldségért és gyümölcsért felelős barátságos alkalmazott sárgarépát, almát és társat adott az élelmiszerbolt fehérítetlen, barna papírzacskóban.
Az élelmiszer-csomagolás terén az üveg, a fém és a papír sajnos csak alárendelt szerepet játszik. A műanyagok sokféleképpen használhatók, növelik az élelmiszerek eltarthatóságát, és alacsony súlyuk miatt csökkentik a szállítási költségeket [1].
A műanyagban lévő adalékanyagok az élelmiszerekbe vándorolhatnak
Egyes vegyi anyagokat gyártásuk során adnak a műanyagokhoz. A színezékek, tartósítószerek és lágyítók célja az anyag tulajdonságainak javítása. Ezek az adalékok nincsenek szilárdan megkötve a műanyagban, de behatolhatnak az ételbe. A szakzsargonban a migrációról (= bevándorlás) beszélünk.
Ezt a folyamatot fokozza a hő. Ha valaha is hagyott egy műanyag palackot vízzel az autóban nyáron, akkor biztosan észrevette, hogy egy műanyag ízt ivott.
Az ételeket ezért nem szabad melegíteni a műanyag csomagolásban vagy a tálcában. Ha már a forróságról beszélünk: Még akkor is, ha a kávéfogyasztási csészék papírból készülnek, a kerámia vagy rozsdamentes acélból készült edények a jobb választás. Mivel a papírpoharak belsejében víztaszító réteggel vannak ellátva, ahonnan vegyszerek vándorolhatnak a kávéba.
A csomagolt élelmiszer összetétele befolyásolja azt is, hogy az adalékanyagok mennyi kerülnek az ételbe - a savas és zsíros ételek (pl. Készételek, salátapácok stb.) Növelik a migrációt.
És végül a különböző műanyagokból különböző számú vegyi anyag vándorol. A PVC, a polisztirol/polisztirol (hungarocell) és a fekete műanyagok különösen nagy mennyiségű anyagot szabadítanak fel, és nem szabad élelmiszerrel társítani.
A polietilén-tereftalát (PET vagy PETE), a nagy sűrűségű polietilén (PE-HD) és vagy a polipropilén (PP) - egyébként a műanyag tárolóedények nagy része ezekből készül - kevesebb problémás adalékot tartalmaznak, és a Greenpeace szerint kevésbé károsak a környezetre. Előnyöket kínálnak az ártalmatlanítás terén is, beleértve az újrafeldolgozást is [2]. Ennek ellenére a hormonálisan aktív anyagok átjuthatnak belőlük az ételbe.
Különleges eset melamin gyanták - nem alkalmas fűtésre
A színes, könnyű és törhetetlen melamin edények rendkívül praktikusak - gyermekek számára, utazáshoz vagy táborozáshoz. Az ebből a műanyagból készült lemezekből, csészékből, tálakból vagy evőeszközökből azonban 70 Celsius-fok feletti hőmérsékleten melamin és formaldehid szabadulhat fel - figyelmeztet a Szövetségi Kockázatkutató Intézet [3].
Ezért javasoljuk, hogy ebből az anyagból készült fakanálat (gyakran pasztell színű vagy fekete színű) ne használjon lekvár tartósításához, hús vagy hal forgatásához vagy rizottó keveréséhez. Kérjük, ne melegítsen ételeket a mikrohullámú sütőben ilyen színes tányérokon vagy tálakban.
Ha azonban forró italokat és ételeket csészékbe, tálakba vagy tányérokba öntenek, vagy az evőeszközöket használják a salátához, akkor ezek a termékek ártalmatlanok.
A cikk írása során mi magunk készítettünk tabula rasát és megtisztítottuk háztartási tárgyainkat a felesleges műanyag edényektől;-).
Az újrahasznosítási háromszög információt nyújt
A csomagoláson egy számot fel kell tüntetni az újrahasznosító háromszöggel együtt, amely jelzi a műanyagot. A polivinil-klorid (PVC) száma 3, a polisztirol (PS) száma 6 és az "Egyéb műanyagok" - O betűvel jelölt, mint az "egyéb" (pl. Poliakril - PA, polikarbonát - PC) száma 7. Ez a háromszög dombornyomva van sok csomagolás alján, és nincs rá nyomtatva.
A ftalátok és a biszfenol A hormonként hatnak a szervezetben
Az évtizedes plasztikus érintkezés egészségügyi következményeinek ismerete még mindig hiányos. Még a nagy Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) sem tudta még elvégezni az emberekre vonatkozó kockázatértékelést. Az egyiket azonban 2018 végéig közzé kell tenni.
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a műanyagban lévő lágyítók (pl. Ftalátok) és a biszfenol A műanyag komponens megzavarják a szervezet endokrin rendszerét. A gyanú szerint meddőséget, bizonyos ráktípusokat, anyagcsere- és szív- és érrendszeri betegségeket okoznak.
A biszfenol A-t ma már nagyrészt tiltották a csecsemők csomagolásában és árucikkekben (cumi, palack). A hőpapír része azonban az is, hogy z. B. a nyugtákra használatos.
500 éves élettartam
A műanyagok nagy előnye a tartósságuk. Ez azonban a legnagyobb hátrányuk is. A számítások feltételezik, hogy z évig 500 évig tart. B. egy műanyag palackot lebontanak.
Ez a várható élettartam riasztó, mivel a becslések szerint csak 675 tonna műanyaghulladék kerül csak az óceánokba évente.
Ott nagy szigeteket alkot, amelyek közül néhány az EFSA szerint akkora, mint Franciaország. A szemét halálos veszélyt jelent a tengeri élőlényekre, mert ezek z. B. a mikroplasztikák tévesztése planktonra, műanyag hálók által megfojtva, vagy mert a műanyagtól leváló adalékok mérgezőek rájuk.
A RESET, a fenntartható fejlődés nonprofit alapítványa, több számot, tényt és félelmetes megállapítást gyűjtött össze egy nagyon jó online cikkben, amely a "Műanyag szigetek a tengerben" címet viseli [4].
Műanyag a tengerben = műanyag az ételben = műanyag a testben
Az óceánban lebegő lom olyan probléma, amely az elkövetkező generációk számára foglalkoztatni fog minket. Mivel a műanyag nem tűnik el, nem bomlik le, nem rothad, hanem csak a legkisebb részekre bomlik mechanikai hatások hatására. Aztán az ember mikroplasztikáról beszél. Ezek 5 mm-nél kisebb műanyag részecskék. Ezenkívül mikroplaszt műanyagokat is használnak kifejezetten kozmetikumokban, például fogkrémben, tusfürdőben vagy hámlasztásban készült [5].
A kozmetikai cikkekből származó mikroműanyagok szennyvíz és szennyvíztisztító telepeken keresztül jutnak a víztestekbe, és végül a tengerbe is kerülnek.
A mikroplasztikák más méreganyagokat vonzanak
A hamburgi Alkalmazott Tudományok Egyetem szerint a mikroműanyagoknak önmagukban nemcsak károsaknak kell lenniük, hanem a toxinokat is meg kell kötniük. A kis műanyag részeknek mágnesként kell működniük, vonzva a méreganyagokat a vízből.
Ezek a szennyezett mikrorészecskék a világ óceánjában lebegnek, és halak, rákok és kagylók fogyasztják őket, és így - miután nem állnak az élelmiszerlánc végén - mi emberek. Ily módon a műanyag egy cikluson keresztül visszakerül az emberekhez az emberektől a környezeten keresztül.
A műanyag hulladék csökkentése érdekében az EU Bizottság jogi lépéseket kíván tenni és a jövőben betiltani bizonyos egyszer használatos műanyag termékeket (pl. Szívószál, egyszer használatos edények). Szerencsére ma már az olyan hazai szupermarketek is kezdik eldobni az egyszer használatos műanyag termékeket, mint a Rewe Group vagy a Lidl. Jó kezdet, gondoljuk.
A 11 tengeri só mintából 6 tartalmaz mikroplasztot
Az Oldenburgi Egyetem Tengeri Biológiai és Kémiai Intézetének tudósai megvizsgálták a tengeri sókat, és mikroműanyagokat találtak bennük [6]. Különösen a drága fleur de sel érintett.
Ennek oka valószínűleg a kinyerésében rejlik: ostya-vékony sórétegként keletkezik a víz felszínén, és általában fából lapáttal kézzel lesimítják. Pontosan ott lebegnek az ultrakönnyű mikroplaszt részecskék.
A mintában talált mikroplasztikák mennyiségét biztonságosnak tekintik az ember számára. Mint tudjuk, az adalékok kimosódásának hosszú távú következményei még nem értékelhetők.
A kősó a legtisztább, legértékesebb tengeri só
A Fogyasztói Tájékoztatásért Egyesület hasonló tanulmányt végzett ebben az évben [7]. A tengeri só minták több mint fele műanyag részecskéket tartalmazott, míg a kősó nem.
Ezért azt javasoljuk, hogy legyen hazafias a sót választva, és a lehető leggyakrabban használja a helyi kősót. Ez is tengeri só, ha figyelembe vesszük eredetének történetét: Évmilliókkal ezelőtt keletkezett tengervízből történő ülepítés révén.
Abban az időben nem volt műanyag vagy egyéb szennyezés. Tehát mondhatnánk, hogy a kősó a legtisztább étel food Ezen felül sokkal olcsóbb, mint a tengeri só.
10 alapvető tipp, hogyan lehet megvédeni magát a káros műanyagtól
Még hosszú idő, mire az EFSA közzéteszi az egészségügyi értékelést. Azt javasoljuk azonban, hogy most tartsa szemmel műanyag-fogyasztását a "csökkentse - újrafelhasználja - újrahasznosítsa" mottó szerint. Minél kevesebb műanyagot használ, annál alacsonyabb a felszívódása a potenciálisan káros vegyi anyagoknak. Az Ön és bolygónk egészsége köszönöm.
Lényeges összefoglalónk
Mindenki tehet valamit a közmondásos műanyagáradat ellen. Aki szándékosan vásárol alacsony műanyag mennyiséget, csökkenti az egyszer használatos csomagolást, a lehető legtöbbször újrafelhasználja az újrahasználható csomagolást, és megfelelő módon ártalmatlanítja a szemetet, jelentős mértékben hozzájárul a környezet szennyezéséhez és saját egészségének is jót tesz.