Vigyázz a lejárt csemegékre! nyomja meg

Fadi Aramouni

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201010% 2F08% 2F01-4330827-attention-aux-friandises-perimees.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
  • ✓ Másolt link

A Kansasi Egyetem élelmiszer-kutatói tanulmányt végeztek a pólók, cukorkák és csokoládék eltarthatóságának pontos meghatározására. Azt tanácsolják, hogy ne tárolja őket túl sokáig.

"A csemege eltarthatósága az összetevőitől, a csomagolástól és a tárolási körülményektől függ" - mondta Karen Blakeslee, a Kansasi Egyetem élelmiszer-biztonsági kutatója október 4-i nyilatkozatában. "Egyeseket egy évig lehet tartani, mások két hét múlva lejárnak."

Karen Blakeslee és Fadi Aramouni élelmiszeripari professzor arra figyelmeztetnek, hogy ha kedvenc cukorkád túl ragacsosnak tűnik, vagy szemcsés szerkezetű, akkor valószínűleg a hőmérsékletváltozások vagy a cukor kristályosodása miatt lejárt. Az eredmény? Íze és színe megváltozhat, penészesedhet, ha gyümölcsöt vagy diót tartalmaz.