Vigyázzon a kiszáradást okozó ételekre a gyógyszertárban
A nyár beköszöntével a kiszáradás problémája egyre élesebbé válik. Meleg, az emberi test homeoterm, vagyis állandóan tartja a hőmérsékletét, ezért magas hőmérsékletnek kitéve termolízisre van szüksége. Ezért több adaptív mechanizmust alkalmaz, beleértve az izzadást is.
Ennek során jelentős mennyiségű víz és ásványi só veszít. A test nem működhet jó körülmények között, ha a vízháztartást a megfelelő vízellátás nem állítja helyre gyorsan. Általános szabály, hogy a felnőtteknek nem okoz gondot vízmérlegük fenntartása, különösen akkor, ha megfelelően hidratálnak. Nem kell megszállottan megismételni, hogy napi két liter vizet kell innunk. Elég inni, ha szomjasak vagyunk. Sajnos néhányunk úgy dönt, hogy hidratál azokkal az italokkal, amelyek a vízkészlet helyreállítása helyett meglehetősen dehidratáló hatást fejtenek ki. Az állítás élelmiszerekre is érvényes. Paradox módon hangzik, de nem az.
Forró napokon, A megfelelő hidratálás kötelező. Javasolt a szokásosnál nagyobb mennyiségű folyadékot fogyasztani. Felnőttek esetében a mennyiség 24 óránként 2,5-3 l. Célszerű sima vizet fogyasztani. Az alkoholtartalmú italokat és a felesleges kávét semmi esetre sem jelzik a forró nyári napokon.
Kerülje a szénhidrát- és vizelethajtó termékeket
Bármely hipermoláris termék, azaz nagy mennyiségű cukrot, glükózt, fruktózt, mézet stb. dehidratáló. Hasonlóképpen bármilyen vizelethajtó termék, például alkoholos italok vagy kávé. Ami pedig a gyümölcsleveket illeti (természetes vagy sem, mindegy), szénhidrátokban és vízhajtókban egyaránt gazdag termékekkel van dolgunk. Nem szükséges eltúlozni és figyelembe venni, hogy a fagylalt elfogyasztása vagy a gyermeknek való adása hiba, mert ez kiszáradást okoz. A dolgokat árnyaltan kell megítélni, mint mindig a táplálkozás esetében.
A sütemény, a fagylalt, a pohár gyümölcslé vagy a nektár, a szőlőfürtök mind magas szénhidráttartalmúak, de mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják őket, nem jelent gondot. A kicsi nyáron ihat egy pohár gyümölcslevet, de ennyi! Ha szomjas, akkor jó felajánlani neki az egyetlen hidratálásra alkalmas italt: a vizet! A séták során magunkkal vitt üveget vízzel kell feltölteni, nem gyümölcslével vagy édesített teákkal. Valójában sokan úgy vélik, hogy egy édes ital elfogyasztása nem enyhíti a szomjúság érzését. Csak a víz teszi ezt!
Amikor ételt vagy édes italt eszünk, a test "koncentráltnak" érzékeli őket, és hígítaniuk kell őket. Ebből a célból a benne lévő víz egy részét magával vonja, gyakorlatilag nagyon fontos élettani folyamatokból "lopja el". Természetesen kompenzálhatunk több vizet, de ez nagyon nehéz, különösen nagyon forró időszakokban vagy extrém korokban (fiatal gyermek, idős ember).
Ne fogyasszon túlzott alkoholt és kávét!
A kávéban lévő alkohol és alkaloidok vízhajtó hatása miatt a két ital kiszáradást is okozhat. Természetesen senki sem hal meg kiszáradásban, miután megivott egy eszpresszót vagy egy pohár sört. De egyáltalán nem egészséges sört inni víz helyett, hogy ne utaljunk az erős alkoholos italokra, amelyek sok okból ellenjavalltak, nemcsak azért, mert "ellopja" a vizet a szervezetből. Végezetül, élvezzük a nyarat, és győződjünk meg arról, hogy elegendően és helyesen hidratálunk-e. Ugyanakkor próbálkozzunk azzal, hogy ne vigyük túlzásba, főleg a kiszáradást okozó ételek és termékek esetében.