Vigyázzon a zabkúrával! Cukorbetegség
Nem csoda, mi lehet jó a cukorbeteg számára 4 napos tömény szénhidrátbevitel mellett, és zabkása formájában? E baljóslatú zabnapok hívei abba az irányba vetik a figyelmet, hogy a zabban mint étrendi rostokban található béta-glükánok biztosítják, hogy a vércukorszint emelkedése kevésbé legyen kifejezett, mivel a szénhidrátok felszívódása késik.
Állítólag ez a zab-étrend egy olyan módszer, amelyről kiderül, hogy hatékony és biztonságos az inzulinrezisztencia ellen. Az egyik Carl von Noorden felfedezésére utal, aki az egyik első olyan orvos, aki Németországban inzulint alkalmazott cukorbetegség kezelésében, és Németországban gyakran emlegetik a diabetológia úttörőjeként. Anélkül, hogy csökkenteni akarnák ennek az embernek az eredményeit, legalább az "utódjait" be kell írni a törzskönyvbe, hogy a "szénhidrátnapok" rendkívül rosszul alkalmasak a 2-es típusú cukorbetegség hosszú távú kezelésére.
Egyetlen értelmes ember sem, aki foglalkozott a szénhidrátok anyagcseréjével, a hasnyálmirigyre gyakorolt következményeivel és mindenekelőtt az inzulinrezisztencia kialakulásának/kialakulásának okaival, nem állíthatja komolyan, hogy a szénhidrátnapok állítólag előnyösek a cukorbetegek számára.
A fogorvosi műtét eredményeként kapott antibiotikum-terápia eredményeként valószínűleg a bél gyulladását kaptam, többek között azért, mert az immunrendszeremet az antibiotikumok adása jelentősen meggyengítette. Bárki, akinek a bélgyulladás kétséges öröme volt, tudja, hogy ez idő alatt nagyon vigyázni kell a diétára. A feleségem ezért azt javasolta, hogy csak néhány napig egyek zabkását a belek védelme érdekében. Tehát éltem ezzel a lehetőséggel, és akaratom ellenére másodszor is teszteltem a „híres” zabkúra alkalmasságát.
Következtetés: Igazán rövidre tudom vágni, a vércukorszint várakozások szerint gyenge volt. Még nálam is előfordul néha "maradék inzulinrezisztencia", bár nagyon gyenge, és a szaporított zabkúra miatt rosszabb lett a vércukorszintem! Véleményem szerint bárki, aki ilyesmit ajánl, csak saját maga nem szerezhet semmilyen tapasztalatot, és csak papagájthatja, amit valahol hallott vagy olvasott, vagy más érdekeket folytathat, amelyekre nem tudok.
De a Német Diabetes Társaság még mindig előadást tart "A zab (szénhidrát) napok újjáélesztése rendkívüli inzulinrezisztenciával" előadását tartani 2017 őszi konferenciája során. Talán valóban "extrém inzulinrezisztenciával" működik, bár a hatalmas szénhidrátbevitelnél lényegesen jobb lehetőségek vannak. Könnyen állíthatjuk, hogy javulást hozott egyes cukorbetegeknél, ha a zabnapok előtt cukrot és fehérlisztet, készételeket és gyorsételeket fogyasztottak - és kólát ittak velük. Magától értetődik, hogy vannak fejlesztések ...
Miután befejeztem a zabkúrát, másnap gyorsan visszaesett a vércukorszintem. Inkább a jövőben tartom a kezemet az ilyen kísérleteknél!
És még valami: Általánosságban elmondható, hogy semmi közöm nincs a zabhoz: A köles és az árpa mellett ez az egyik legegészségesebb gabonafajta, és valóban nincs semmi az ellen, hogy hébe-hóba adjunk egy kis zabot az étrendbe. A zab azonban határozottan nem alkalmas cukorbetegség kezelésére, sokkal ígéretesebb megközelítések léteznek!
A cukorbetegség búcsújának időpontjai 2018: