Torma, nyers kalóriák és ásványi anyagokkal kapcsolatos táplálkozási információk
> Táplálkozási információk: ásványi anyagok
A Torma (Armoracia rusticana) a Brassicaceae család évelő lágyszárú növénye, a Brassicoideae, gyökere miatt termesztik fűszerezésre.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Torma-cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.
Ásványi anyagok: Torma, nyers
| Energiaérték (kCal) | - |
| Nátrium-klorid (só) (g) | 0,015 |
| Kalcium (mg) | 93.7 |
| Réz (mg) | 0,23 |
| Vas (mg) | 1.3 |
| Jód (µg) | 0.9 |
| Magnézium (mg) | 25 |
| Mangán (mg) | 0,46 |
| Foszfor (mg) | 80.5 |
| Kálium (mg) | 587 |
| Szelén (µg) | 0.2 |
| Nátrium (mg) | 6. |
| Cink (mg) | 1.4 |
| Béta-karotin (µg) | 11. |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |