Vigyázzon sütés közben. Ennyi nyers sütitésztát nyugodtan ehet
Vigyázzon sütés közben! Nyugodtan fogyaszthat ennyi nyers sütitésztát
Ne falatozzon - ez mindig anya mantrája volt sütéskor. Természetesen így is tettünk. Először titokban, majd nyíltan, amikor megsütöttük magunkat. A figyelmeztetés: "A nyers tészta gyomorfájást fog okozni!" azt hittük, hogy puszta régi feleségek meséje. Csak azt kellett volna megakadályoznia, hogy falatozzunk, így a végén még maradt tészta süteményekhez és süteményekhez. De velünk nem!
Így gondoltuk. De akinek valaha is fájt a gyomra a nyers tészta elfogyasztása után, valószínűleg arra gondolt, vajon lehet-e ennél több.
Ezek a veszélyek a nyers tésztában szunnyadnak
Ma azt mondhatjuk: igen, ennél többről van szó. Sokkal több. És nem néz ki jól. Nevezetesen: E. Coli (E. coli) és Salmonella. A nyers csirke tojás, akárcsak a süteményes és a süti tészta sütés előtt, tartalmazhat szalmonellát. Ezt mindenki tudja. Salmonella olyan baktériumok, amelyek hasmenést hányhatnak. Ezért fontos, hogy kerüljük a nyers tojás fogyasztását. Még akkor is, ha a tészta finomnak tűnik.
- fertőzés veszélye E. coli baktériumok nyers tésztából kevésbé ismert. Szunnyad a lisztben. Például a baktériumok a műtrágyán keresztül jutnak be a gabonába, és ezáltal a nyers keksz- és süteménytésztánkba. Hányinger, kidudorodó fájdalom, hasmenés és hányás az eredmény. És mintha ez nem lenne elég rossz, a tésztában lévő kovászanyagok, azaz az élesztő vagy a sütőpor baktériumok nélkül is kidudorodó fájdalmat okozhatnak, mégpedig ha tovább erjednek a gyomorban.
Sütik Több mint 100 recept karácsonyi sütikhez
Ennél a nyers tésztánál valóban rágcsálhat
Anyának végül is igaza volt: Ne harapjon! Még egy kicsit sem. Még egy kis falat sem. Csak ne! A sütik hamarosan elkészülnek .