Viking étrend, ideális lehetőség télre - sovány vagy zsíros
Fedezze fel, hogyan segít a Viking diéta a kilók leadásában és az egészséges táplálkozásban!
A viking étrend népszerűvé vált egy olyan tanulmány miatt, amely kimutatta, hogy 18–24 hét alatt azok az emberek, akik bogyók, repceolaj, teljes kiőrlésű gabonák, gyökerek, sovány tej és halak alapján északi ételt követtek, sok egészségügyi előnyhöz jutott. Az ellenkező póluson olyan alanyok álltak, akik több vajat, vörös húst, fehér kenyeret, cukrot és kevesebb bogyót és zöldséget fogyasztottak. A viking diéta növeli a koncentrálóképességét, és segít megőrizni testének rugalmasságát és egészségét!
Hogyan kell enni, mint egy viking
Ha hagyományosan a vikingek különféle formában (sózva, füstölve, pácolva), marhahúst, birkahúst, szarvast és medvét fogyasztottak, az új viking diéta nem kényszeríti Önt ezekre az ételekre! Az új skandináv étrend kiegyensúlyozott étrend, amelyet a régi vikingek étlapja ihletett.
Így kell felépíteni a napi menüt:
- Zsír: 30%
- Szénhidrátok: 55%
- Fehérje: 20%
hal Ez a viking étrend alapvető eleme, ezért fontos, hogy hetente legalább háromszor fogyasszuk. Az északi étrendben hagyományosan a hal mind a kettőben a leggazdagabb zsír, valamint ben fehérje, a lazac, amelyet pisztráng, makréla vagy hering követ.
szénhidrátok a viking étrendbe beletartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, különösen az egész rozs. Népszerű Skandináviában, és sok rostot tartalmaz, ami egész nap jól érzi magát. Egyél egész rozst házi kenyér vagy keksz formájában, amelyet mandulavajjal vagy füstölt lazacgal ízesíthet.
A viking étrendből hiányzik a feldolgozott élelmiszerek, a cukor és a finomított szénhidrátok (fehér liszt, fehér lisztes tészta stb.). Ehelyett az ajánlott ételek közepes adagját fogyaszthatja, három fő étkezés és két snack felépítésével.
A viking étrendben ajánlott ételek
Tegye a menüjébe ezeket az egészséges ételeket, amelyeket a viking étrend ajánlott:
- Bogyók: gazdag antioxidánsokban és vitaminokban, rendkívül népszerű Skandináviában. Napi fogyasztás ajánlott.
- Teljes kiőrlésű rozsliszt: sok rostot tartalmaz, amely támogatja az emésztést és serkenti a béltranzitust. Ajánlatos naponta enni, kenyér, muffin (hozzáadott cukor nélkül) és egyéb készítmények formájában.
- Repceolaj: kiváló Omega 3 esszenciális zsírsavforrás, és jó lehetőség mind a főzéshez, mind a vaj helyettesítéséhez a cukrászsüteményekben. Napi fogyasztás ajánlott.
- gyökér: ez a fajta zöldség nagyon egészséges lehetőség a hideg évszakban, ezért vegyen be étrendjébe több céklát, retket, vörös káposztát és paszternákot. Napi fogyasztás ajánlott.
- Felett: Hetente legalább háromszor fogyasszon Omega 3-ban gazdag halat, például lazacot, pisztrángot, makrélát vagy heringet.