Vinarsul testvérpárral ikerzett

Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2001-11-29 12:11

testvérpárral

Az elavult párlatok területe új kezdetnek számít, a szőlőültetvények új tulajdonosainak eredményeit legkorábban öt év múlva kóstolják meg. Paradox módon a konyakról a fogyasztók nem tudnak sok részletet. Sokak számára a konyak elnevezés egy alkoholos italra utal, amely nem kapcsolódik a francia városhoz, ahol feltalálták az ital elkészítésének technológiáját. A konyak név védett, a származás nevének tekintik,

Hogyan igyunk bort
A borász tulajdonságainak értékelése érdekében ugyanúgy járjon el, mint az eredeti ital, a konyak. A bort szobahőmérsékleten, körülbelül 18 ° C-on fogyasztják. Speciális, színtelen poharakba öntik, lábbal és keskeny szájjal. Így az aroma koncentrált és erősebben érezhető. Az üveg kissé forog, és a tenyér között tartva megemelkedik a hőmérséklete. Ily módon felszabadul a tölgyfahordókban az öregedési időszakban tárolt vanília parfüm. A borosüvegeket nem tárolják 10 ° C alatti hőmérsékleten. Mindig étkezés után szolgálják fel, nem aperitifet. A bor, csakúgy, mint a konyak, csak tölgyfával érintkezve szerez különleges tulajdonságokat; a pohárban töltött idő nem befolyásolja a minőségét.