Viselkedéskutatók elmagyarázzák, hogy melyik fogyás módszere jobb, mint a Keto diéta - üzlet
Viselkedéskutatók szerint a keto étrendet szinte lehetetlen betartani - más súlycsökkentő módszereket ajánlanak
Ha táplálékunk a test üzemanyaga, akkor a ketogén étrendre való áttérés hasonló a test üzemanyagának teljes szerkezetátalakításához. A Keto egy táplálkozási terv, amelynek célja a test szénhidrát helyett zsírégetése.
Ez az anyagcsere - az úgynevezett ketózis - ugyanaz, mint amikor éhen halunk - a test elégeti zsírraktárait, hogy életben maradjon. A keto diétát folytató emberek kifejezetten kiváltják ezt a zsírégető módot azzal, hogy ételeiket szinte teljesen szénhidrátmentesen fogyasztják. Jól megtervezett keto étrenddel az emberek napi kalóriájuk 70-80 százalékát zsírból, 20-25 százalékát fehérjeforrásokból nyerik, és teljesen elbúcsúznak a cukortól. A keto diétát egy ideje a fogyás csodaszereként forgalmazzák.
Fogyás: A keto diétát nehéz betartani, és nem mindenki számára
Az orvosok a keto diétákat is javasolják bizonyos körülmények között: például bevált módszer a 2-es típusú cukorbetegség jobb szabályozására, és csaknem 100 éve használják az epilepsziás rohamok csökkentésére gyermekkorban. A tudósok még találtak néhány bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy a keto diéták segíthetnek az elhízott embereknek a hízásban. Mások azonban ellentmondani látszanak ezeknek a megközelítéseknek.
A legtöbb ember számára nehéz betartani a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú keto étrendet. Alternatív megoldásként az egészségügyi szakemberek az egészséges táplálkozás vagy a fogyás más módját javasolják: Készítsen egyszerű és tudatos étkezési rutinokat, amelyekhez problémamentesen ragaszkodhat, és amelyek idővel rögzített szokássá válhatnak.
A keto diéta jelenleg nagyon népszerű, de az orvosok és a táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy ne merjék egyedül folytatni. Ha maga szeretné kipróbálni, a legjobb, ha előzetesen konzultál egy orvossal vagy egy táplálkozási szakemberrel, hogy megtalálja a legegészségesebb módszert a magas zsírtartalmú menü végrehajtására. Például fontos, hogy ne hagyatkozzon túlságosan a fehérjére és a húsra, mivel ez veszélyeztetheti a vesék egészségét, sőt köszvényhez vezethet.
Eltekintve attól, hogy anyagcseréjét teljesen zsírégető állapotba helyezi, pszichológiai szinten is nehéz megszokni a keto étrendet. Akik keto-t fogyasztanak, matematikai egyenletgé kell alakítaniuk a napi ételt. Például egyes gyümölcsök és zöldségek sok szénhidrátot tartalmaznak. A karfiol és az avokádó gyakorlatilag a keto diéta alapeleme, de a sárgarépát és az almát meglehetősen nehéz legyőzni - természetesen túl sok cukrot tartalmaznak ahhoz, hogy ketózis-étrendbe belefoglalják őket.
A keto diéta fogyása azt jelenti, hogy gondosan ellenőrizze étkezési szokásait
A keto diéta segíthet az embereknek csökkenteni az elfogyasztott feldolgozott élelmiszerek mennyiségét és kevesebb cukrot fogyasztani, mindkettő pozitív változás. Ugyanakkor kihagy néhány remek rákmegelőző ételt, amelyek segíthetnek a test gyulladásának csökkentésében.
A keto étrend szabályozott és korlátozott jellege olyan hátrány, amelyet még a legszigorúbb keto szószólók is elismernek.
- Ez nagy probléma a keto-val, nem? Hogy ezt nem könnyű megvalósítani ”- mondta a Business Insidernek Ethan Weiss kardiológus, aki maga is csaknem tíz kilogrammot fogyott a keto-diétán. „Először meg kell találnia, hogyan kaphat egyáltalán ételt. Ha előtte nem főzött sokat magának, az nagy kihívást jelenthet. "
A keto diéta "energiát, erőfeszítést, önkontrollt és akaraterőt igényel" - mondja az egyik szakértő
David Harper pszichológiai professzor, aki jelenleg azt vizsgálja, hogy a keto diéták miként segíthetik a rákos betegeket, úgy véli, hogy a keto hosszú távúnak kell lennie, nem pedig divatnak. "Tényleg elkötelezettnek kell lenned, és azt kell mondanod magadnak:" Régóta rossz úton járok, és most kész vagyok feladni sok olyan ételt, amit nagyon szeretek és érzelmileg kötődöm "- mondta bennfentes.
Pszichológusok szerint sajnos csak az ilyen elkötelezettségű emberek töredéke közelíti meg az új étrendet. "A legtöbb ember nem próbál új szokásokat kialakítani diéta közben" - mondta nemrég a Business Insider-nek Wendy Wood, a Dél-Kaliforniai Egyetemen a szokások kialakulását tanulmányozó pszichológia professzor. „Kényszeríted magad, hogy teljesen új módon egyél, ami sok energiát, erőfeszítést, önkontrollt és akaraterőt igényel. Aztán mondjuk három hét után már csak unják. Már nem akarod! És szinte megjósolhatja, meddig ragaszkodnak az emberek egy ilyen divatdiétához. "
Társadalmi elszigeteltség új étkezési szokások révén
Wood szerint a probléma az, hogy amikor az emberek keto diétát tartanak, rengeteg választási lehetőségük van minden nap, hogy mit ehetnek és mit nem. A legtöbb ember nem akar így élni. Egy személy belső autopilottal dolgozik: Napi rutinunk körülbelül 40 százaléka olyan szokásokból áll, amelyekre nem gondolunk tovább.
"Ha folyamatosan küzdesz magaddal, és azon gondolkodsz, hogy csinálsz-e valamit, akkor nagy az esély arra, hogy egyszerűen nem fogod megtenni" - mondta Wood.
Hozzátette, hogy a korlátozó diéták társadalmilag is elszigetelődhetnek - ez egy másik elrettentő tényező. "Most már nem lóghatsz a barátaiddal, és gyorsan ebédelhetsz valahol, vagy találkozhatsz valakivel egy ital után munka után, mert az általánosan elérhető ételek nem felelnek meg az étrendnek" - mondta Wood.
Állítólag tízből kilenc étrend halálra van ítélve, de ezek a számok nagyrészt nem bizonyítottak. Ehelyett egy elsöprő tudományos bizonyíték azt sugallja, hogy a legsikeresebb fogyókúrás tervek azok, amelyek arra ösztönzik az embereket, hogy mértékletesen étkezzenek, és ne töltsék fel a hasukat.
A New England Journal of Medicine-ben 2009-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy nem mindegy, hogy mennyi zsírt, fehérjét és szénhidrátot fogyaszt - bármely étrend sikeres lehet, ha egészséges és könnyen fogyasztható. Egyre több táplálkozási szakember egyetért ezzel a változatos, egyéni étkezési magatartással: nincs mindenki számára megfelelő étrend.
Az étkezési szokások apró változásai nagyban hozzájárulhatnak
Wood elmagyarázta a kutatás által támogatott néhány módszert, amellyel feltörheti testének autopilóta rendszerét jobb étkezési stratégiák kidolgozása érdekében. "Eleinte egyik sem fog tűnni rendkívül hatékonynak, de idővel olyan hatalmas mértékben befolyásolhatja viselkedését" - mondja.
Először meg kell nehezítenie magának az édességekhez és az egészségtelen ételekhez való hozzáférést. Például, ha olyan irodában dolgozik, ahol valaki minden nap süteményt hoz, vigyen egészségesebb alternatívákat az asztalára (vagy más közelebbi helyre), és hagyja, hogy a kényelmetlensége előnyére váljon.
Egy másik trükk: hozzon egészséges döntéseket úgy, hogy testét erre gyakorolja idővel, ahelyett, hogy az akaraterőre támaszkodna. Egy laboratóriumi kísérlet során Wood betanította a kísérleti alanyokat, hogy harapnivalóként egyenek sárgarépát. Miután ez a viselkedés számtalan ismétlés révén szokássá vált, a tesztalanyok akkor is a sárgarépát választották, ha M & M-t is ajánlottak.
Új szokások kialakulása a fogyás eszközeként
"Amint kialakult az egészséges ételválasztás szokása, az akkor is megmarad, ha egészségtelen lehetőségekkel szembesülünk" - mondta.
A harmadik stratégia gyakorlatilag bármilyen étrendre alkalmazható, amelyet megpróbál: Készítse elő. A Business Insider nemrég két táplálkozási szakembert - Jason Ewoldt a Mayo Klinikán és Julia Zumpanót a Clevelandi Klinikán - megkérdezett, hogy mit esznek egy tipikus munkanapon. Mindkettő elmondta, hogy otthon készítik el és viszik el az ebédjüket, és mindkettő magas rost- és fehérjetartalmú, alacsony cukortartalmú ételeket választ, például diót, sajtot és friss zöldségeket. (Harper azt mondta, hogy mindig van egy kis diókészlete magával, ha megéhezne.)
Bármennyire is szeretnél fogyni, fontos, hogy előállj egy olyan tervvel, amiben jól érzed magad és amelyhez ragaszkodhatsz.
"Az étkezés érzelmi kérdés" - mondta Weiss. "Nagyon személyes, és könnyű megítélni más embereket arról, hogy mit csinálnak és mit nem, és mennyiben különbözik attól, amit te magad teszel."
Ezt a szöveget angolból fordította Alexandra Hilpert.