Vital zöldség brokkoli; Káposzta leves a keverőből - Luvele DE
Barb Hodgens
Barb Hodgens szereti az alternatív, egészséges, teljes ételeket, és a bélegészségügyre, valamint az SCD és GAPS diétákra specializálódott. Barbnak alternatív étrendjével sikerült megragadnia saját emésztési problémáit. Nagyra értékeljük az ötleteket, megjegyzéseket és fotókat a bejegyzés végén:)
Fogadjunk, hogy soha nem készített levest kevesebb, mint öt perc alatt? A Vibe keverő rendszerrel egyszerűen elkészítheti a világ legegészségesebb leveseit. Még a zöldségeket sem kell felaprítania - csak az összes hozzávalót dobja a turmixgép korsójába. A nagy sebességű pengék a Hangulat gondoskodjon arról, hogy a nyers zöldségek legszálasabb részeit is puha, selymes pürévé dolgozzák fel.
A hangulatból származó levesek remek módja a tápanyagok és a bélbarát rostok gyors megszerzésének. Kerülje a leves túlmelegedését, amely megőrzi minden enzimatikus tulajdonságát. Hozza ki a legtöbbet a zöldjeiből ezzel a brokkoli és kelkáposzta leves receptjével - gazdag, krémes (tejszín nélküli), teli és őrülten egészséges!
A Vibe keverő rendszer „Leves” beállításával keverhet leveseket és felmelegítheti őket 90 ° C-ra. Az összetevők hosszabb keverés közben felmelegednek, és a leves íze olyan, mint egy krémes leves a tűzhelyből. 60 ° C-on álltunk meg, és egy gőzölgő, meleg tányér krémes levest töltöttünk rostokkal és vitaminokkal.
Az enzimeket visszatartó „nyers”, de meleg brokkoli és kelkáposzta leveshez kapcsolja ki a keverőt, mielőtt elérné a 47 ° C-ot. A leves alig egy perc múlva csodálatosan krémes (mint egy turmix), bár a levest egyáltalán nem melegítik - akár hidegen is élvezheti. Friss zöldjeinek keserűségétől függően a leves kissé forró és nagyon intenzív lehet - csak adjon hozzá egy csepp juharszirupot az íz befejezéséhez.
A leves krémességét tökéletesen lekerekíti valami ropogós. Finom, diós dukkát szórtunk a tetejére, de nézzen meg néhány további finom lehetőséget alább. Ha azt szeretné, hogy a leves krémesebb és gazdagabb legyen, adjon hozzá házi joghurtot - a növényi és tej alapú lehetőségekre mutató linkeket az alábbiakban találja meg!
Megjegyzés: Mindig a rozsdamentes acélból készült Vibe turmixgépet használja,meleg étel keverésekor.
ÖSSZETEVŐK
470 ml jó minőségű hideg zöldség (vagy csirke) húsleves
8-10 nagy kelkáposzta levél, nagyjából apróra vágva (spenót is használható)
1 kis brokkoli (virágokra vágva)
½ cukkini
Zöld egy újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy marék friss bazsalikomlevél (kb. 2 ág)
75 g kesudió
1-2 evőkanál juharszirup (vagy méz)
¼ teáskanál só (vagy több ízlés szerint)
Finom zöldséges köretek
Dukkah
Pörkölt mogyoró vagy mandula
Magok, például kendermag, napraforgómag, tökmag
Balzsammag keverék
Kale chips
Krutonnal
Házi mandulás joghurt
Házi kókuszos kesudió joghurt
Házi kókusz joghurt
Tejből készült tejszínes köretekHázi joghurt
Házi tejföl
Házi túróReszelt parmezán
KÉSZÍTMÉNY
1. Öntsük a levest a turmixgép rozsdamentes acél edényébe, és adjuk hozzá a kelkáposzta leveleit.
2. Zárja le a fedelet, és turmix módban turmixolja 20 másodpercig, vagy amíg a levelek megtisztulnak.
3. Távolítsa el a fedelet, és tegye hozzá az összes többi hozzávalót.
4. Helyezze vissza a fedelet, és keverje 2–4 percig „Leves” módban, vagy amíg a leves el nem éri a kívánt hőmérsékletet.
5. Állítsa le a turmixgépet, vegye le a fedelet, és hagyja, hogy a gőz távozzon.
6. Öntsük a levest tálkákba, és díszítsük a fent ajánlott köretekkel vagy más tápanyagnövelővel .
Fogadjunk, hogy soha nem készített levest kevesebb, mint öt perc alatt? A Vibe keverő rendszerrel egyszerűen elkészítheti a világ legegészségesebb leveseit. Még a zöldségeket sem kell felaprítania - csak az összes hozzávalót dobja a turmixgép korsójába. A nagy sebességű pengék a Hangulat gondoskodjon arról, hogy a nyers zöldségek legszálasabb részeit is puha, selymes pürévé dolgozzák fel.
A hangulatból származó levesek nagyszerű módja a tápanyagok és a bélbarát rostok gyors megszerzésének. Kerülje a leves túlmelegedését, amely megőrzi minden enzimatikus tulajdonságát. Hozza ki a legtöbbet a zöldjeiből ezzel a brokkoli és kelkáposzta leves receptjével - gazdag, krémes (tejszín nélküli), teli és őrülten egészséges!
A Vibe keverő rendszer „Leves” beállításával keverhet leveseket és felmelegítheti őket 90 ° C-ra. Az összetevők hosszabb keverés közben felmelegednek, és a leves íze olyan, mint egy krémes leves a tűzhelyből. 60 ° C-on álltunk meg, és egy gőzölgő, meleg tányér krémes levest töltöttünk rostokkal és vitaminokkal.
Az enzimeket visszatartó „nyers”, de meleg brokkoli és kelkáposzta leveshez kapcsolja ki a keverőt, mielőtt elérné a 47 ° C-ot. A leves alig egy perc múlva csodálatosan krémes (mint egy turmix), bár a levest egyáltalán nem melegítik - akár hidegen is élvezheti. Friss zöldjeinek keserűségétől függően a leves kissé forró és nagyon intenzív lehet - csak adjon hozzá egy csepp juharszirupot az íz befejezéséhez.
A leves krémességét tökéletesen lekerekíti valami ropogós. Finom, diós dukkát szórtunk a tetejére, de nézzen meg néhány további finom lehetőséget alább. Ha azt szeretné, hogy a leves még krémesebb és dúsabb legyen, adjon hozzá házi joghurtot - a növényi és tej alapú változatokra mutató linkek az alábbiakban találhatók!
Megjegyzés: Mindig a rozsdamentes acélból készült Vibe turmixgépet használja,meleg étel keverésekor.
ÖSSZETEVŐK
470 ml jó minőségű hideg zöldség (vagy csirke) húsleves
8-10 nagy kelkáposzta levél, nagyjából apróra vágva (spenót is használható)
1 kis brokkoli (virágokra vágva)
½ cukkini
Zöld egy újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy marék friss bazsalikomlevél (kb. 2 ág)
75 g kesudió
1-2 evőkanál juharszirup (vagy méz)
¼ teáskanál só (vagy több ízlés szerint)
Finom zöldséges köretek
Dukkah
Pörkölt mogyoró vagy mandula
Magok, például kendermag, napraforgómag, tökmag
Balzsammag keverék
Kale chips
Krutonnal
Házi mandulás joghurt
Házi kókuszos kesudió joghurt
Házi kókusz joghurt
Tejből készült tejszínes köretekHázi joghurt
Házi tejföl
Házi túróReszelt parmezán
KÉSZÍTMÉNY
1. Öntsük a levest a turmixgép rozsdamentes acél edényébe, és adjuk hozzá a kelkáposzta leveleit.
2. Zárja le a fedelet, és turmix módban turmixolja 20 másodpercig, vagy amíg a levelek megtisztulnak.
3. Távolítsa el a fedelet, és tegye hozzá az összes többi hozzávalót.
4. Helyezze vissza a fedelet, és keverje 2–4 percig „Leves” módban, vagy amíg a leves el nem éri a kívánt hőmérsékletet.
5. Állítsa le a turmixgépet, vegye le a fedelet, és hagyja, hogy a gőz távozzon.
6. Öntsük a levest tálkákba, és díszítsük a fent ajánlott köretekkel vagy más tápanyagnövelővel .