Vitamin és színes téli saláta - Sütemények és finomságok

Vitamin és színes téli saláta

Ez a saláta hihetetlen sikereket ért el a családommal és a barátaimmal.
Köszönöm Corine Dewulf-Gianikotsios barátomnak ezt a receptet. Nagyon rendszeresen újra meg akarom csinálni, mert nem csak finom, eredeti és színes, de emellett tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és antioxidánsokkal.
Fogyókúra alatt is ideális, olajat és majonézt tartalmazó szósz nélkül, csak citromlével meglocsolva és sózva.

A káposzta rostokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben (kalcium, foszfor, kálium, vas, magnézium) gazdag étel. Számos kénvegyületének és antioxidánsának (C-, E-vitamin, A-provitamin, cink) köszönhetően a legjobb rákellenes zöldségek közé tartozik. Ezenkívül nagyon alacsony a kalóriatartalma, így ideális "karcsúsító" étel !
A retek gyökérzöldség (mint például a zeller), tele van vitaminokkal, nyomelemekkel, ásványi anyagokkal, folsavval (terhes nőknek ajánlott). Minden összetevőjének köszönhetően a vörös retek felismerhető a rák elleni küzdelemben, fogyasztása pedig megkönnyíti a toxinok eltávolítását.
A gránátalma előnyei ma már mindenki számára ismertek, ez C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag étel, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, valamint véd a prosztatarák és az emlőrák ellen is
A sárgarépa gazdag A-, C-, B1-, B2-vitaminban, antioxidánsokat és sok ásványi anyagot (kalcium, vas, magnézium, kálium) tartalmaz, és élelmi rosttartalma magas.
Az alma antioxidánsokban is gazdag, vitaminokban (C-vitamin, B-, PP-, E-vitamin stb.) És ásványi sókban gazdag, ezek az előnyök megszámlálhatatlanok.

---