Vitamin - meghatározás és magyarázatok

Bevezetés

A vitaminok elégtelen bevitele vagy hiánya hipovitaminosist vagy avitaminosist okoz, amelyek a különböző betegségek (skorbut, beriberi, rickets stb.) Okozói. A túlzott zsíroldékony vitaminok (elsősorban A és D) vitaminok hipervitaminózist okoznak, nagyon mérgező a test.

meghatározás

Ezeket a vitaminokat Kazimierz Funk lengyel biokémikus fedezte fel, aki elsőként izolálta a B1-vitamint a rizs héjából (A rizs a Poaceae vagy Grasses család gabonája, termesztve.) 1912-ben. A „vitamin” kifejezés a latin nyelvből származik. «Vita» ami életet jelent (az élet a név:) és az utótagból amin ami a gyök neve a kémia területén (a kémia természettudomány több különlegességre oszlik, à.) (nem minden vitaminban van amin gyök).