Vitaminasztal a legfontosabb vitaminokkal és tápanyagokkal

Alapvető fontosságú: vitaminok és tápanyagok

2016. május 18., 16:20 | bekapcsolva (CF)

vitaminasztal

A gyümölcsök és zöldségek számos vitamint és tápanyagot tartalmaznak (Fotó: archívum)

  • feloszt
  • Pinning
  • Tweet nyomtatás
  • Levelet küldeni
  • szerkesztőség

A tested nélkülözhetetlen vitaminok nélkül nem tud hosszú távon túlélni. A tápanyagok biztosítják az anyagcsere zavartalan működését. Ha a szervezetből hiányoznak az alapvető vitaminok, akkor jelenteni fog. Megmagyarázzuk Önnek, hogy mely vitaminokra van szüksége, és mely ételekben találhatók.

A táplálkozással kapcsolatos legnagyobb tévhitek
Fotósorozat 9 képpel

Mindenki ismeri a vitaminhiányt és annak súlyos következményeit: Valószínűleg a legismertebb a skorbut, amelyet sok tengerész szenvedett a 18. századig. Gyakran először veszítették el a fogukat és néha az életüket. A hiányzó vitamin: C-vitamin. De a kevésbé hangsúlyos vitaminhiánynak kellemetlen hatásai lehetnek az emberek egészségére is - magyarázza a gyógyszertári áttekintés a honlapján. Az érintett emberek könnyebben válnak kedvetlenné, fáradtabbá és betegebbé.

Az egészséges táplálkozáshoz ismernie kell a tápanyagok funkcióit (lásd az alábbi táblázatot). Az egyoldalú étrend általában hiánytünetekhez vezet. Ebben központi szerepet játszanak a vitaminok. A lenyelés nemcsak létfontosságú funkciókat lát el, hanem védelmet is épít a betegségek ellen.

Étrendje révén szerezzen be nélkülözhetetlen vitaminokat

Általában a szakértők megkülönböztetik az esszenciális vitaminok két csoportját. Egyrészt ott van a zsírban oldódó energiaforrás. A test ezeket jobban képes feldolgozni és tárolni. Ha a feldolgozás átmenetileg nem lehetséges, kiterjedt memóriák jönnek létre. Az A-, D- és K-vitamin példaként ismert. Más a helyzet a vízben oldódó vitaminokkal. A felesleges tápanyagokat a vizelettel szállítják ki a testéből.

Egyéb tápanyagok is fontosak az étrendben

A vitaminok azonban nem tudják fenntartani a szervezet megfelelő működését. A szénhidrátok, a fehérjék és a zsírok szintén létfontosságúak. Különösen a szénhidrátok felelősek az elegendő energia biztosításáért. A fehérjék viszont inkább izmokat építenek.

Néhány évvel ezelőtt a Német Táplálkozási Társaság (DGE) kifejlesztett egy táplálkozási piramist, amelynek segítségével az egészségtudatos emberek tájékozódhatnak. Megkülönbözteti a növényi és állati eredetű ételeket, az étolajokat, zsírokat és italokat. E piramis segítségével áttekintést kell adni az alapvető tápanyagok elegendő mennyiségéről, kiegyensúlyozott arányban. Ez a piramis megtekinthető a DGE honlapján a www.dge.de címen.

Az említett tápanyagok mellett vannak úgynevezett karotinoidok is. Ezek az anyagok főleg a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg. Gyakran azonban ezt a kifejezést nem használják széles körben, mert ez a vitamintípusok előzetes szakasza. Az étrendnek általában mindenféle tápanyagot tartalmaznia kell. A nem megfelelő ellátás gyakran betegségeket eredményez. Mindig beszéljen háziorvosával, hogy megtudja a tápanyagokra és vitaminokra vonatkozó sajátos igényeit.

  • Táplálás:Vegye komolyan a vitaminhiányt
  • Anti aging élelmiszer - állítsa le az öregedési folyamatot
  • Családi élet:Egészségesebb táplálkozás 2015-ös állásfoglalásként - tippek
  • Immunrendszer:Az immunrendszer erősítése - mit kell tennie
  • Mi van a superfoodban:A gránátalma valóban olyan egészséges
  • Orvosi diagnózis:Vitaminhiány - okai és tünetei

Itt található a fontos vitaminok válogatása:

Mely ételekben találhatja meg őket