Vitaminhiány Előnyben részesíti az egészséges étrendet a kiegészítők helyett
Rajtunk van a tél, és sokunk számára alkalom arra, hogy vitaminokat készítsünk. Sokan az első csírák megjelenésétől kezdve lenyelik.
A piacon mindent megtalálhat a komplexektől az erősítésig, a vitaminokig, amelyek fellendítik a tél előtt. Évente a belgák 38% -a fogyaszt vitamin-kiegészítőket. A legnagyobb vitaminfogyasztók? 3–5 éves gyermekek és 40 év feletti nők.
A legújabb trend ezen a területen a mikroalgákon alapuló komplexek, például a spirulina, a chlorella vagy a klamath.
Hogy megbeszéljük, az On nem galambok csapata fogadja Nicolas Guggenbühl dietetikust, diplomát az emberi táplálkozásról.
Valóban szükségünk van ezekre a vitaminokra ?
"Vitaminok, világos, szükségünk van rájuk! De hogy megtaláljuk őket, jobb lenne az ételekre összpontosítani. Valójában a kiegyensúlyozott étrend körülbelül harminc tápanyagot tartalmazhat, beleértve a vitaminokat is, amelyek közül néhányra szükségünk van."
Mi a véleménye ezekről az algákról? ?
"Az A, D, B vitaminokat már ismerjük, de ezek sokkal bonyolultabb komplexek. Nem az egyik, sem a másik vitamint fogjuk megtalálni, hanem egy sor fehérjét, aminosavat, vitamint, jódot vagy rézet. Tudnia kell hogy viszonylag keveset tudunk az ilyen termékek „dokumentálható” hatásairól, amelyek a „zöld, zöld, természet” trendben vannak, vagy amelyek óceánokból vagy tavakból viszonylag tiszta vízbe érkeznek. De alig akad olyan klinikai vizsgálat, amely mégis ".
A Közegészségügyi Intézet legfrissebb, élelmiszerfogyasztásunkról szóló tanulmányában megtudhatjuk, hogy a belga lakosságnak hiányoznak bizonyos vitaminok és ásványi anyagok. Melyek hiányoznak ?