Vitaminok, amelyek a szem javára szolgálnak CooperVision France
Vannak ételek jobbak, mint mások a jó látás elősegítésére? Sokan figyeljük az étrendünket a fogyás és az erőnlét javítása érdekében, de ugyanolyan fontos a szemünk egészségének megőrzése. Napi sárgarépa távol tartja-e a szemészt ?
Válasszuk el a szépirodalmat a valóságtól, és számoljuk össze a vitaminok valódi előnyeit látásunk szempontjából.
A sárgarépa és az étel előnyei a szemünkön
Valószínűleg hallottad már, hogy a sárgarépa fogyasztása jót tesz a szemnek. Ez csak egy ürügy arra, hogy a szülők arra ösztönözzék a gyerekeiket, hogy egyenek több zöldséget? Nem egészen. Valójában úgy tűnik, hogy anyának és apának igaza van ... hát majdnem.
Az A-vitamin fontos szerepet játszik a látásban. A béta-karotinban és A-vitaminban gazdag sárgarépa kiváló vitaminforrás, amely hozzájárulhat a szem egészségének megőrzéséhez, valamint csökkenti a szürkehályog és a makula degeneráció kockázatát.
A sárgarépa jó A-vitamin és rodopsin forrás, mindkettő jelentős mennyiségben van jelen. A rodopsin egy lila pigment, amely lehetővé teszi számunkra, hogy gyenge fényviszonyok között is láthassuk. A rodopszinhiány gyenge éjszakai látást eredményez, még tiszta ég és telihold jelenléte esetén is.
Tehát ez arra a kérdésre vezet bennünket: vajon a sárgarépa fogyasztása reggel, délben és este olyan szuperhatalmakat adna-e nekünk, amelyek lehetővé tennék számunkra, hogy baglyot láthassunk a legsötétebb éjszakákban? Nos, nem igazán. Bár a sárgarépa nagyszerű vitamintöltést jelent a szemed számára, nem lesz belőled sem szuperhős. (Továbbra is narancssárgás barnulást kölcsönözhetnek a bőrének, ha túl sokat eszel!).
Érdekes módon a sárgarépa és a jó látás mítosza a második világháborúig nyúlik vissza. Míg a legtöbb étel hiányzott, a sárgarépa nem. A brit királyi légierő a sárgarépa fogyasztását azzal a képességgel hozta összefüggésbe, hogy meg tudja különböztetni az ellenséget a sötétben. Ez a szóbeszéd elkezdte minél többen megenni a sárgarépát. Ma ez a sztereotípia még mindig létezik, és ha kissé eltúlzott, akkor sem teljesen hibás.