Vitaminok és ásványi anyagok az egészséges szem számára
Mindenki tudja, hogy a sárgarépa a legjobb étel a jó látáshoz. De meg fog lepődni, ha felfedezi, hogy a természet milyen sok más előnyt rejt magában a természet által kínált termékek sokaságában. Ahol nem elegendőek (például a hideg hónapokban), kiegészíthetjük szintetikus vitaminokkal.
A legjobb élelmiszerek, amelyek támogatják a szem egészségét és megakadályozzák a degeneratív betegségeket, azok, amelyek antioxidánsokat tartalmaznak - A-, C-, E-vitamint, karotinoidokat (lutein, zeaxantin, béta-karotin), esszenciális zsírsavakat, de ásványi anyagokat (cink, réz, magnézium) is, króm).
A bogyók (ribizli, áfonya, szeder, málna), de a sötét szőlő is (még vörösbor is) jelentős mennyiségű antioxidánst (antocianozidot) tartalmaz, és szerepet játszik az életkorral összefüggő makula degeneráció és szürkehályog megjelenésének megakadályozásában. Ezeknek a gyümölcsöknek a szerepe ismert a sötéthez való alkalmazkodásban, a vizuális erőfeszítések képességének növelésében és a rövidlátás miatti szemváltozásokhoz való alkalmazkodásban is. Az életkorral összefüggő makula degeneráció, de a szürkehályog is előrehaladó betegség, az egyetlen módja annak, hogy megakadályozzuk fejlődésüket, az, hogy további vitaminokat és ásványi anyagokat kell bevinni az érintett szövetek (retina, illetve lencse) táplálására.
A zöld levelek (spenót, saláta, kelkáposzta, petrezselyem), valamint a brokkoli vagy a paprika (minden színben - vörös, sárga, zöld) luteint és zeaxantint (retina makula pigmenteket tartalmaznak, amelyek megvédik a szövetet a kék fény és az ultraibolya sugárzás romboló hatásától) ). C-vitamint, valamint Q10 koenzimet is tartalmaznak, amelyeket glaukóma, szürkehályog vagy diabéteszes retinopathia esetén ajánlanak. Az ultraibolya sugárzás a kék fény első látható részével együtt nagyon káros a szemszerkezetekre. Sajnos hatásuk idővel felhalmozódik és gyermekkorban kezdődik. Tehát soha nem túl korai megkezdeni káros hatásaik megakadályozását.
A paradicsom, a citrusfélék, a sárgarépa vagy a cukkini a vitaminok (A, C, E) mellett az antioxidáns szerepükről is híres karotinoidokat tartalmaz. A sárga, narancssárga vagy piros gyümölcs és zöldség a retina valódi védője, és száraz szem szindróma vagy kezdődő szürkehályog esetén fogyasztandó.
Az A-vitamin egy olajos vitamin, amely segíti az ép könnyfilm kialakulását (a külső lipidréteg az, amely a könnyet a szem felszínén tartja). Sajnos a könnyfóliát mindennapjaink gyakran érintik (légkondicionálás, telefon/számítógép, cigarettafüst), ezért ennek a szempontnak folyamatosan foglalkoznia kell velünk.
A dió (pisztácia, mandula, román dió), a mag (tök, napraforgó, len, mogyoró), az avokádó és a növényi olaj (olajbogyó, de nem csak) fontos esszenciális zsírsavforrás, ezért naponta, mértékkel kell fogyasztani. Reggel, lefekvés előtt készítsen elő egy kis maréknyi, szűrt vízbe áztatott nyers diót, amelyet este fogyaszthat. Egyik napról a másikra a test zsírsavakat fog használni az alvás közben zajló különböző helyreállítási folyamatokban.
A tojások és a halak (különösen a zsíros halak - lazac vagy tonhal) vagy a máj szintén biztosítanak zsírsavakat és aminosavakat, amelyek szükségesek az egészséges látás fenntartásához idős korig. A tojássárgája nagyon gazdag luteinben, jól ismert antioxidáns szereppel rendelkezik.
Végül, de nem utolsósorban, a B-komplex vitaminok segítik a látóideg megfelelő működését, nemcsak glaukóma esetén, hanem kiegészítésként jelennek meg. Minden ilyen vitamin (B2, B6, B9, B12) általában megtalálható az állati eredetű termékekben, de a gyümölcsökben, a diófélékben, a csírázott magokban vagy a sörélesztőben is.
Tehát, ha egészséges kilátást szeretne szerezni, használja ki mindazt, ami nyers jellegű - szezonális gyümölcsök és zöldségek, a lehető leghelyesebbet! Menjen a piacra, keressen helyi termelőket és vásároljon tőlük folyamatosan. A szemed mellett az egész tested is köszönetet mond a vitaminok és antioxidánsok áramlásáért, amelyet bevisz az étrendbe. A szezonon kívül gondosan válasszon kiegészítőket vitaminok formájában, amelyeket kifejezetten a szem táplálására terveztek.