Vitaminok és fogyókúrás tabletták étrend-kiegészítők virágzik - tévesen - SZERETETLEN
Az egészség megőrzése érdekében meglehetősen jól fogyaszthat - vagy lenyelhet tablettákat
Az étrend-kiegészítő termékek nem csak az internetes boltokban a legnépszerűbbek. Normális emberek számára teljesen feleslegesek.
Vannak, akik fiatalos bőrt remélnek, mások vastag izmokat, többségük pedig a robusztus egészséget. Egyre többen egészítik ki étrendjüket speciális készítményekkel, például vitaminokkal, enzimekkel vagy antioxidánsokkal. Felmérések szerint a német állampolgárok negyede-harmada alkalmanként lenyeli az ilyen porokat és tablettákat rendszeresen.
A világ minden tájáról érkező gyártók megpróbálják kielégíteni a hatalmas nemzetközi igényeket. A szupermarketek, a gyógyszertárak, a gyógyszertárak és mindenekelőtt az Internet számos olyan készítményt kínál, amelyek már régen nem korlátozódnak a klasszikus vitaminokra és ásványi anyagokra. "A termékek köre óriási" - mondja Andreas Hahn. A Hannoveri Egyetem élelmiszer-kutatója feltételezi, hogy a német piacon több ezer cikk található, "és naponta körülbelül tíz új terméket adnak hozzá".
Mivel az étrend-kiegészítők már nem a kábítószer-törvény, hanem az élelmiszer-törvény hatálya alá tartoznak, a gyártóknak már nem kell bizonyítaniuk termékeik terápiás előnyeit, ezért nem engedhetik meg, hogy egészségre gyakorolt reklámot tegyenek. Mindazonáltal a fizikai jólét reménye ösztönzi a legtöbb fogyasztót ilyen készítmények megvásárlására. Sok fiatal fogyasztó törekszik az izomerőre és a tömegre. "De a kiegészítők fogyasztása az életkor előrehaladtával növekszik" - magyarázza Hahn. Az idősebb fogyasztók többsége pedig egyszerűen csak meg akarja őrizni vagy javítani az egészségét.
Valójában az ilyen kiegészítők szedése hasznos lehet. A csecsemők az első életévben D-vitamint kapnak az angolkór megelőzése érdekében. A terhes nők folsavat szednek, hogy megvédjék az utódokat az idegcső hibáitól, például a nyitott háttól. Még akkor is, ha a gyomor- vagy bélbetegségek korlátozzák az ételek felszívódását, az ilyen készítmények megakadályozhatják a várható tápanyaghiányt.
De az ilyen kivételektől eltekintve sok táplálkozási szakember vegyes érzelmekkel szemléli a jelenlegi tendenciát. "A normális népességnek nincs szüksége ilyen előkészületekre" - állítja Helmut Heseker a paderborni egyetemről. „A friss gyümölcsök és zöldségek széles választékát kínáljuk egész évben.” Paradox módon a Német Táplálkozási Társaság (DGE) elnöke szerint paradicsomban több ember veszi fel étlapját, aki különös figyelmet fordít a kiegyensúlyozott étrendre.
A klasszikus vitamintermékek - normál mennyiségben bevéve - alig jelentenek kockázatot. De még nagy dózisban történő bevitele is hosszú távon káros lehet: Ez különösen az A-vitaminra vonatkozik. De nagy mennyiségű E-vitamin is károsíthatja a májat, és a C-vitamin elősegítheti a veseköveket. A béta-karotin növelheti a dohányzókban a tüdőrák kockázatát, a túl sok folsav pedig vastagbélrákhoz vezethet. Az ilyen kockázatok elkerülése érdekében Hahn azt tanácsolja a fogyasztóknak, hogy többféle készítményt alkalmazzanak normál adagokban.
Különös óvatosság szükséges bizonyos nyomelemek, például vas, cink vagy réz túlzott fogyasztása esetén. Mivel ezen anyagok felszívódása a testben finoman kiegyensúlyozott egyensúlytól függ. Például a magas vasbevitel megzavarhatja a cink felhasználását. "Csak ez ellen tudok tanácsot adni" - figyelmeztet Heseker.
A kölni német sportegyetem kutatói egy másik veszélyt fedeztek fel egy tanulmányban: A Németországban vásárolt kiegészítők csaknem tizenkét százalékában tiltott anabolikus szteroidok nyomát találták. Egyéb szennyeződéseket is kimutattak, köztük olyan gyógyszereket, mint a kortizon vagy az antibiotikumok, de olyan anyagokat is, mint az ólom és az arzén. "Ezek olyan mérgek, amelyeknek semmi közük az egészséghez" - figyelmeztet Burkhard Göke, a müncheni klinika orvosa. A maradványok magyarázata: "Sok készítmény olyan növényekből származik, amelyekben gyógyszereket is gyártanak."
A fogyasztóknak különösen óvakodniuk kell a külföldi internetszolgáltatóktól, például Hollandiából vagy az Egyesült Államokból. De még egy német nyelvű weboldal sem garantálja, hogy egy termék valóban Németországból származik. "A fogyasztók túl elővigyázatlanok sok előkészülettel" - mondja Göke.
Az ilyen problémáktól függetlenül egyes szakértők alapvetően kételkednek abban, hogy az izolált tápanyagok egyenértékű helyettesítői lehetnek a természetes termékeknek. Nemrégiben különféle tanulmányok megrendítették a többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavat DHA tartalmazó tabletták értékét. A drága halolaj kapszulák állítólag megvédik a szívbetegségeket és a demenciát, és serkentik a gyermekek kognitív fejlődését. Ezeker azt tanácsolja, hogy rendszeresen fogyasszon magas zsírtartalmú halakat.
Második példa: A gyümölcsök és zöldségek védettek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Ilyen hatást még soha nem bizonyítottak a tablettákba préselt összetevők esetében. A fokhagyma koleszterinszint-csökkentő hatása szintén töredékére esik, ha a sokat hirdetett drazsékat szedjük.
"A táplálkozás túl bonyolult az egyszerű üzenetekhez" - hangsúlyozza Heseker. "Sokan azt gondolják, hogy bedobnak egy drogot, és minden rendben lesz."