Vitaminok majonézben! Finom!
A citrom jelenleg a napi társam. A citrom tele van vitaminokkal, és állítólag szórakoztatóak is. A vitaminok fontosak az immunrendszer számára. Különösen a C-vitamin. Tehát manapság a házi citromos szódában iszunk vitaminokat, és a salátán olajjal, hagymával és borssal fogyasztjuk.
Tegnap azon töprengtem, hova tegyek további vitaminokat ... ?
És kitaláltam ... majonézt. Imádom a majonézt. Mindig! Eszembe jutott a finom, krémes kalóriabomba, amelyet Pierre, Carmita barátom férje megérint. Tojásból, olajból és citromléből készült. Amikor Belgiumban vagyok, megehettem egy kanállal ezt a citrom majonézt, olyan finom. A citrom majonéz nagyon népszerű Belgiumban. Minden szupermarket polcán megtalálható. Sajnos nálunk nem.
Úgy találom, hogy a kalóriák elveszítik ijedtségüket, ha vitaminokat tartalmaznak ...
Legalább egy kicsit:-))))) Meggondolt és kész! Odamentem a hűtőhöz és kivettem két citromot.
Bio citrom. A „bio” valószínűleg kevéssé befolyásolja a vitaminokat, de a héj határozottan egészségesebb, ha nem injekciózik.
Csak néhány lépés van az élvezetig!
Dörzsölje le a héjat. Csak a sárga, mert a fehér keserű. Öntsük a reszelt héjat egy kis pohárba,
Öntsön olívaolajat a tetejére, keverje össze, és az első ízgyújtási szakasz készen áll.
Az olaj citromhéja hosszú eltarthatósággal rendelkezik, ha az olaj mindig jól fedi a héjat.
Ha úgy tetszik, adjon hozzá néhány csipet durva tengeri sót vagy sópelyheket.
Az egésznek most pihennie kell, hogy az aromák szépen elterjedhessenek.
Egy-két nap elteltével a "paszta" jól felszívódik, és mostantól kanálanként használható.
Először természetesen a majonézben. A keverési arány a személyes ízléstől függ.
De ezek a pohárban lévő vitaminok nagyon finomak egy vinaigrette salátaöntetben is.
Vagy spagettire! Nem gondolod? Keverjük össze a citrompépet a tészta főzővízének egy részével, öntsük rá a spagettit és adjunk hozzá rengeteg parmezánt. Vagy sütőlazacsal vagy ... vagy ... vagy!
Most van időnk ügyeskedni a dolgokkal, kedves űrlelkek. Gyerünk! Maradjon otthon és fogyasszon finom vitaminokat!
MARADJ EGÉSZSÉGES!